优化茶叶产品结构的措施分析
[摘 要] 近年来，我国茶叶市场一直保持着稳定发展的良好态势。在市场环境不断变化的情况下，消费者的行为和购买需求等方面也呈现出了一定的变化。因此，生产方要将市场导向放在首要位置，积极优化产品结构，满足消费者需求。基于此，本文主要对优化产业产品结构的相关措施进行分析，以期为茶业行业的健康发展提供有益参考。
[关键词] 茶叶产品；结构优化；种植；加工工业；质量控制
[中图分类号] F321 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2017）36-57-2
茶叶生产是当前市场上发展较好的产业之一，对于国内经济发展来说起到了重要的推动作用。在现代市场消费环境下，茶叶企业要想在市场上站稳脚跟，更好地满足不同消费者的需求，就要重视产品结构优化，积极创新产品，从而适应市场的发展。
1 茶叶种植
1.1 优化品种结构
从农业生产方面来讲，要想促使产业结构得到优化，首先需要根据当地的实际情况来选择更加合适的种植品种，根据当地的温度、湿度和降雨量等合理选择品种，保证其种植质量。同时，需要充分考虑到茶种之间的合理搭配问题，制订出合理的品种种植计划[1]，满足市场需求。
1.2 强化田间管理
在茶叶的种植过程中，田间管理是十分重要的，需要根据当地的气候条件来进行合理的管理。例如，冬季要尽量提早进行修剪，为第2年春季开采做好准备。同时，在施肥方面可以合理搭配猪粪、鸡粪和过磷酸钙等进行施肥，促使茶叶的香气能得到保障。同时，可以采取秸秆等进行茶园覆盖，保证茶园的温度和湿度控制在合理范围内，为茶叶的质量提供保障。
2 加工工艺
茶叶加工手段的选择，需要考虑市场需求以及当地的茶叶种植品种，一般绿茶基本采取烘青和炒青等方式，然后按照市场需求制作成为绿茶或者花胚。同时，应根据季节来合理选择加工工艺，例如，春秋季节可以加工毛峰型或者金毫型的优质高档红绿茶，夏季则主要生产一些红茶，并且将少量的烘青茶作为辅助，促使茶叶市场结构得到优化和统一。
当前，消费者对于茶叶有着各种不同的需求，优化茶叶产品的结构需要进行产品的初级筛选、风选和拣梗片等多个步骤。然后按照茶叶的质量来将茶叶分为5～8个不同的等级；也可以根据实际需求加工成不同的香型类型，如清香型和艺术型等[2]。在使用茶叶加工设备的过程中，为了更好地满足市场发展需求，需要积极融入更多先进的机械设备，并且由专业的设计师来进...
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