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高端食用油的营销策略

材料写作网    时间: 2020-02-05 04:20:03     阅读:

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  当一浪高过一浪的食品安全问题不断触动人们紧绷的神经时,健康、天然、营养、稀缺的高端油悄然走进消费者的生活。面对越来越激烈的竞争,企业如何在高端食用油市场发力?
  
  三十年的改革开放,三代人的不懈努力,创造的不仅仅是中国经济的飞速发展。人们从'有油吃“到'吃好油“的转变,就是中国人对健康、天然、营养、稀缺的追求以及与世界距离的不断拉近。中国是世界人口第一大国,也决定了食用油流通和消费第一大国的必然地位。随着大豆、花生等原材料价格上扬,传统低端食用油如大豆油、花生油等纷纷提价,失去了价格优势。众多消费者开始尝试高端食用油,伴随销量的攀升,国内高端食用油行业呈现出欣欣向荣之势,同时存在的问题也逐渐暴露。
  
  高端食用油市场现状
  
  目前中国高端食用油市场分布着橄榄油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、芥花油、红花油、野山茶油、棕榈油、亚麻油、核桃油、米糠油、椰子油、杏仁油、紫苏油、火麻油等,原料不同,产地不同,功效不同。这些五花八门的食用油可简单分为三大类。
  国外橄榄油
  中国目前橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥七个国家。按包装方式可分为原装进口,像品利、欧丽薇兰、贝蒂斯、安达露西、绿子等;国外购买散装油国内进行分装,像福临门、鲁花、金世本香、多力等在包装上也模仿进口。对于中国大部分食用油企业而言,橄榄油进入意义不大,因为橄榄油市场经过多年培育,虽然有一定市场容量,但国外品牌对基础消费的影响也不言而喻,橄榄油消费者更关注是不是进口品牌。国产品牌进入的难度系数和相应的策略突破需要匹配。
  本土高端食用油
  中国有着丰富的高端食用油生产原料,如新疆的西红花籽、广西的火麻、江西的山茶籽、山西的核桃、海南的椰子,都是品质非常优秀的本土资源,像红花籽油是已知的食用油中含脂肪酸最高的;山茶籽油被称为'东方橄榄油“;核桃油是国际上最高档的食用油;巴马火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料,在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高,同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗,被誉为'长寿油“。本土高端食用油...

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