崔桂亮：做中国人的农家小院
从豆奶，到食品、奶业以及酒业、茶饮料行业，维维始终没有离开过粮食这个大系统，是围绕粮食产业链做深做广。我对食品这个行业情有独钟，维维的多元发展其实很专一。维维是做豆奶起家的，2000年在上交所成功上市。从豆奶大王到如今的多业并举，一直是追求健康发展，而不是一味求快求大。健康就能长寿，企业传承健康基因就能发展长久。保持健康的心态是维维这么多年没有什么大波澜大挫折、一路阳光一路春风的重要原因。
面对如今食品行业不断爆出的毒奶、毒油等问题，有人说食品业成了高风险行业。在我看来，做食品一是要诚信，二是要健康，坚守此道才能远离风险顺风成长。维维这些年来坚守这个理念，一个是绝对的诚信，维维不管是对上下游合作伙伴、对社会、对金融业，从来没有失信过。二是绝对健康，不健康的东西绝对不做。我们把诚信和健康看作维维的基因，企业发展得快慢都不重要，最重要的必须是健康的，这样才能发展长久。我们做任何产业都是找源头、抓根本，目的是保健康。
维维做豆奶，原料产地选在东北，在那里不断扩大基地，看中的就是无污染、非转基因。东北气候温差大，病毒、虫卵一般都在零下几度就冻死了，省了农药。维维做花生油，也是先选优质花生产地建大型加工基地。为了健康，维维生产鲜榨花生油。为什么鲜榨？就是新鲜的花生油里面没有黄曲霉毒素，新鲜花生一下来就马上榨油。说我们的油很好，并不是说我们的技术比谁高，而是从源头保品质。我们的奶业也是从源头抓起。维维是中国第一家用大型轮船从澳大利亚往中国拉牛的，当时我们从澳大利亚拉了好几船，品种是我们挑选的精品奶牛。我们做奶业的老总在从澳大利亚运牛回国的海上漂了20多天，说这是人生最难忘的经历。有了好的种牛，维维办起多个规模化养殖场，从源头保证产品质量。
维维进军酒业，首先对酒业有一个健康认识。酒在古代号称'百药之王“，而且是美好生活不可或缺的。维维收购的酒业一定是酿造原酒的，这是我们的一个定位。做企业要有文化追求。做人要做好人，企业要做好事，要做一些健康的、对社会有帮助、对大家有帮助的事情。要在这个基础上发展自己的企业，这个企业的发展就是健康的、有意义的。
维维有自己的坚持，自己的操守。我们一心一意要做中国人的后院，做中国人的农家小院。维维不用进口大豆，自己种庄稼、养牛、榨油、磨面、酿酒，不管多大多小，每一分钱都是健康的。要做到出身正，根子正，维维职工首先要清楚...
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