蔬菜流通模式的研究进展
摘 要：蔬菜流通事关种植农户、批发商、蔬菜加工企业、零售商及消费者的切身利益，国内学者对此有广泛研究。文章主要针对蔬菜流通模式的研究现状进行了回顾与分析，并进行了相关评述，以期为蔬菜流通模式的进一步研究提供借鉴。
关键词：流通模式 蔬菜 综述
蔬菜流通是蔬菜从生产领域向消费领域的转移过程，是蔬菜的商流、物流和信息流的有机统一。蔬菜流通关系到生产者、中间商和消费者的福利以及产业经济的发展。本文主要回顾了近期有关蔬菜流通模式的研究进展，并对其进行了简要评述。
一、流通模式
模式是从实践中总结抽象出的行之有效并获得公众认可的、具有代表性的事物结构与运动形式。商品流通模式指的是在一定的社会形态下，商品流通过程中经济成分的构成和调节商品流通运行机制的相对稳定的式样。
虽然不同的学者对流通模式的表述各异，但是对其本质的认识一致的，即流通模式是在一定的外部体制和内部运行机制的共同作用下，从流通起点到终点的节点抽象形式。如贾履让、张正中把流通模式称之为流通产业的运行模式；吴宪和、陈顺霞认为，商品的流通模式也称为流通方式，是商品交易方式、商品流通经营形式的总称。农产品流通模式是指农产品从生产者流向消费者的过程中所采取的流通方式或者组织方式。
就鲜活农产品中的蔬菜而言，因其自身具有一定的特殊性，其流通模式必将与农业宏观环境、流通网络中的组织与资源特征等相适应。蔬菜流通模式的主要研究内容包括蔬菜流通的渠道、流通主体、商流、物流及信息流等。目前，国内大多数学者针对蔬菜流通渠道和流通主体开展的研究，主要集中在不同蔬菜流通模式类型的阐述上，指出了不同蔬菜流通模式的运行方式及各自优缺点，并在此基础上提出了相应的对策建议。
二、国内蔬菜流通模式总结
我国蔬菜流通模式的演化自建国以来被分成5个阶段，自1992年至今，蔬菜流通处于纵横交错的竞争模式阶段。根据对文献的整理和汇总，我国蔬菜主要流通模式目前有以下几种：
（1）农户/合作社/基地””批发商””消费地批发市场””消费者
（2）农户/合作社/基地””批发商””产地或消费地批发市场””零售...
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