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气相色谱法分析板归有机氯农药残留量

材料写作网    时间: 2020-09-14 04:05:40     阅读:

[摘要] 近年来,随着人们对食品质量安全的重视程度越来越高,越来越多的先进分析技术被应用到食品质量检测中。气相色谱仪作为一种精密的分离复杂样品的化学分析仪器,正得到越来越广泛的应用。气相色谱的应用,气相色谱-质谱、毛细管气相色谱-质谱法、气相色谱质谱和核磁共振光谱法,提高了效率,灵敏度和传统食品质量检测范围,食品为指标成分分析技术支持。从食品检验的内容和方法,分析了其特点和发展趋势,并对气相色谱法、气相色谱在食品检测的具体应用进行分析该文。

[关键词] 气相色谱;食品安全;食品检测

[中图分类号] R286 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654(2018)06(c)-0158-02

20世纪以后,随着社会的快速进步和发展,人们的生活水平和知识水平都发生了很大的变化和提高。人们对物质的追求逐渐由数量向质量转变。此外,由于科学技术的进步和工业的迅速发展,人类的生存环境受到了极大的破坏。无论是环境污染还是人为因素造成的,食品安全问题越来越严重。食品是人类生长和正常活动的基础,食品的安全不仅决定着现代人的健康和安全,而且影响着后代人的健康和安全。

1 食品检测的常用内容与方法

目前,食品检测主要集中在农药残留、兽药残留、重金属、病原微生物、食品成分和对人体有害的食品添加剂等方面。食物种类很多。食品分析中最重要的问题之一是复杂矩阵。目前常用的食品检测方法有化学分析法、色谱法、光谱法、微生物法等。这些方法各有利弊,具有不可替代的作用。气相色谱作为一种成熟的分析技术,在食品分析中起着非常重要的作用。

1.1 顶空气色谱法概述

顶空气相色谱法是一种主要的活性成分,在封闭系统中通过恒温液体或固体,在达到平衡时,气体和固体(或液体)的挥发性成分的比值是恒定的原理,然后分析液体或固体上部蒸汽的平衡。将被放置在一个密封的容器,气体流速和液相液相平衡后,回报率可以在一个恒定的温度,达到动态平衡的蒸汽压力,相对恒定的气相组成成分的浓度可以表示为:π=p0ixiopi,p0i是纯饱和蒸汽压点。在集团XIO摩尔浓度溶液。样品上方的气体成分I的峰值面积是AI,它与元件的蒸汽压力成正比。

1.2 分类

顶部空气分析是对液体或固体顶部挥发性物质的有效分析,并用气相色谱法进行分析。在20世纪的最后30年中,哈格里夫斯的水溶液质量分析,一种方法的原型。50年代以后,气相色谱、样品制备和样品分析成为气相色谱成功的...

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