大学生饮品消费现状与需求分析

材料写作网    时间: 2020-01-31 04:15:04     阅读:次

　　 关键词：大学生;饮品;消费;需求
　　 本文为太原工业学院2018年大学生创新创业项目研究成果;指導教师：苑永琴
　　 中图分类号：F713.52 文献标识码：A
　　 收录日期：2019年3月25日

一、引言

　　 近年来，饮品行业发展迅速，根据国家统计局数据显示，我国软饮料以超过20%的年均增长率快速增长。饮品市场已成为中国食品市场中发展最快的市场之一。为了解大学生在饮品消费上的观念，更好地满足大学生对于饮品的需求。我们去探究他们对于日常生活中随处可见的饮品的看法，调查吸引他们的饮品的口感、包装、营养成分等。想要在饮品方面自主创业的人可以借鉴此次调研的结果。本次调研采用发放调查问卷、面对面采访等方法进行，在社交平台、问卷星上共发放问卷486份，筛选掉无效问卷，最终回收到有效问卷400份。问卷的信度、效度均在合格范围内。问卷回收率在82.30%。男性占85.53%，女性占14.47%。主要的问题设计围绕大学生消费与需求情况展开，从饮品类别、包装等方面入手调查，进行问卷的发放与回收。问卷分两次投放，每次内容均有不同的侧重点。前期问卷内容围绕高校超市内饮品类别、饮品价格、影响饮品购买的因素等对大学生饮品购买需求行为展开调查;经过对前期问卷的分析，对部分内容细化挖掘并提出了关于饮品包装与大学生电竞游戏兴趣结合的观点，将内容重新整合后再次投放问卷。以下根据调查结果展开分析。

二、大学生饮品消费现状及特点

　　 （一）大学生购买的饮品类别。目前，市场上售卖的饮品包含以下几类：碳酸类、果汁类、乳类、茶饮类、功能饮料、咖啡类等。在饮料类型选择中，大学生选择比例相对高的是碳酸类、果汁类、乳类，其中最高的是果汁类，占29.29%。这些种类的饮料也是在学校超市里展示售卖数量最多的饮料。咖啡以及功能饮料不是被大部分大学生所青睐的。这说明了当代大学生对于饮品的营养程度较看重。
　　 （二）大学生消费饮品的价格。在饮品消费价格上，78.89%的学生接受1～4元的饮料，也有部分学生会接受4～7元，只有极少部分会接受7～10元，选择10元以上的人极少。究其原因，大学生经济来源单一，大多是父母给的生活费，所以他们更偏向于理性消费。
　　 （三）大学生购买饮品的原因。在购买某款饮料的时候，61.21%的学生是因为饮料能解渴才选择购买，可见大部分学生是为了解决生理需求而去购...

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