江苏农产品冷链物流断链成因分析

材料写作网    时间: 2020-02-03 11:15:09     阅读:次

　　该论文系南京交通职业技术学院科研项目'基于绿色供应链的果蔬冷链物流运营模式研究“（项目编号：JR1709）研究成果之一;'冷链物流断链成因及规避路径研究“（项目编号：JR1702）研究成果之一;'江苏高校品牌建设工程一期项目资助“
　　摘 要：江苏是我国农产品生产和流通大省，近年来，江苏省的果蔬类农产品物流周期长、损耗大、费用高的问题一直没有得到解决，果蔬类农产品在流通环节的耗损率高达25%-30%左右。本文探讨了江苏省农产品冷链物流断链成因，总结了结构、企业管理、人才储备等方面的断链因素。
　　关键词：农产品;冷链物流;断链
　　一、江苏农产品冷链物流概述
　　农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
　　冷链物流模式依照实施物流活动的主体可以分为：自营冷链物流模式、第三方冷链物流模式、生产企业与第三方冷链物流企业的联盟模式（生产-第三方联盟冷链）以及生产加工企业与供应链伙伴的冷链物流联盟模式（供应链物流联盟）四种。
　　江苏是我国的农产品生产和流通大省，近年来，江苏省的果蔬类农产品物流配送模式得到了一定的发展，在进出口方面，以2017年为例，江苏省农产品出口平稳增长。据海关数据统计，前三季度，全省农产品进出口总额126.02亿美元，同比增长12.4%。其中，农产品出口额...

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