中国乳业５大战争
一盘棋，输，往往就输在一个子上，赢，却不是赢在一个子上。
一个企业，不可能只下一盘棋，它要和政府对弈，要和同行对弈，要和客户对弈，要和自己对弈··这不是孤立的两两对决模式，而是复合的多头博弈模式，所以，企业家永远走在悬崖边上。
天下大势，和和战战，战战和和。
中国乳业这10年，似完全竞争又不像完全竞争，似寡头竞争又不像寡头竞争，风和日丽背后有电闪雷鸣，大江奔腾背后有暗流涌动，可歌可泣背后有可悲可叹。
美国有'三杯奶运动“，日本有'一杯牛奶强壮一个民族“，印度有'白色革命“，中国有'一斤奶运动“··可以说，乳业关系国计民生，牵涉千家万户，乳业竞争的健康程度也关系到人类的健康程度。
第一战：奶源之战
乳业是资源型产业，奶源是乳制品企业的战略资源。
内蒙古草原作为全国的奶源亮点，早在上世纪90年代，光明、三元就将手伸到了被伊利视作'后院“的地方””呼伦贝尔大草原。
1999年与2001年，笔者曾两赴呼伦贝尔大草原进行调查。当时的乳业竞争，政府配置资源的痕迹还非常突出，奶农与企业没有协议，却被政府强行'拉郎配“(A厂有A厂的'势力范围“，B厂有B厂的'势力范围“，如果A厂到B厂的'势力范围“内收奶，或者B厂'势力范围“内的牧民要往A厂送奶，那么，将遭到当地工商、税务、交通、公安等部门的拦截和罚款。反之亦然)，于是战火纷起，有人形象地称之为'市长和市长打架“，'旗长和旗长打架“、'乡长和乡长打架“。
由于奶农与企业没有协议，所以，当时政府对奶源市场'画地为牢“的做法实际上是违背市场经济规律的。
1999年，蒙牛诞生后，蒙牛伊利也展开过残酷的奶源大战。此后，全国奶源大战时紧时松；而在一年之中，也存在'夏季松，冬季紧“的周期轮回。
2008年，由于中国奶价与国际奶价存在'剪刀差“，不仅中国企业之间在相互抢奶，而且国际企业也通过收购原料奶粉等方式在中国市场间接参与抢奶，因此，奶源竞争可谓空前惨烈。
第二战：标准之战
中国乳业的第一个标准之战，是无抗、有抗之争。
2001年9月，农业部发布了《无公害食品””生鲜牛乳》的行业标准，其中明确规定'抗生素不得检出“。2002年中国乳业即掀起'无抗之战“。虽然当时这场战争虚虚实实，'口头无抗“与'真实无抗“并非一一对应，但客观上加快了中国乳业的无抗...
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