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山东省肉鸡产业发展现状分析

材料写作网    时间: 2020-02-04 04:14:47     阅读:

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  我国家禽业经过三十年的持续快速发展,已成为畜牧业中产业化、市场化和规模化程度最高的行业,在解决农村劳动力就业,增加农民收入,改善居民膳食结构,调整优化畜牧业产业结构等方面发挥着十分重要的作用。家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世界第二,水禽饲养量占世界总量的75%以上。山东省是家禽养殖和加工大省,无论养殖规模、生产水平、产业化程度、产品出口量都走在全国前列。
  目前,从我国家禽养殖分布的区域来看,山东,吉林、辽宁,河南,江苏为我国肉鸡的主要养殖区,其中,山东占全国养殖量的20%以上,居全国首位;蛋鸡的养殖集中于河北、山东、河南江苏等省,2012年山东省养殖量超过河北,位居第一;山东省还是全国肉鸭养殖和加工大省,根据国家水禽产业技术体系相关数据显示,2010年,2011年山东省肉鸭出栏量位居全国第一,2012年由于江苏省肉鸭养殖的急速发展,肉鸭出栏量略低于江苏省,位居全国第二。
  一、山东省肉鸡主要品种
  我国肉鸡品种十分丰富,目前我国肉鸡生产的主导品种分为三类,分别是从国外引进的快大型白羽肉鸡、我国自主培育的优质肉鸡和'817“小型肉鸡(肉杂鸡)。
  快大型肉鸡是山东省肉鸡养殖的主要品种,据调查山东肉鸡市场快大型肉鸡占有量达到了70%以上,目前快大型白羽肉鸡品种主要是爱拔益加(AA)、科宝-500和罗斯-308,诸城外贸、民和股份、烟台益生等大型企业都有白羽肉鸡的种鸡场。
  优质肉鸡业是我国畜牧业最具特色的产业之一,经过多年发展,区域优势明显,品种特点突出,生产性能与产品质量稳步提高,市场份额不断扩大。优质肉鸡饲养期较长,肉质鲜美,体型外貌符合消费者的喜好及消费习...

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