大健康时代医疗模式转变下营养学高等教育改革的思考
摘 要 健康中国战略明确提出要以治病为中心转变为以人民健康为中心，新的医疗模式将随之出现。在新的医疗模式下，营养学高等教育应适时改变，积极响应《国民营养计划（2017-2030）》，在教育的面上、内容上、形式上进行改革。基于不同的医疗模式，剖析存在的问题，提出营养学高等教育改革的思路。
关键词 大健康 医疗模式 营养学 高等教育
中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2018.04.008
Thinking on the Reform of Nutrition Higher Education under the
Change of Medical Model in the Great Health Era
LIN Rui [1]， LI Xiyi[2]*
（[1 ] Center for Genomics and Personalized Medicine， Guangxi Medical University， Nanning， Guangxi 530021；
[2 ] Department of Nutrition and Food Hygiene， School of Public Health， Guangxi Medical University， Nanning， Guangxi 530021）
Abstract The Chinese health strategy clearly points out that the center of health should be changed from disease therapy to people"s health. Thereafter， new medical models will appear. Under the new medical model， nutrition higher education should be changed at the same time， and it should actively respond to the 'National Nutrition Plan （2017-2030）“， such as reform in the aspects， contents and forms of education. Based on the different medical models， the existing problems are analyzed and the ideas of the reform of nutrition higher education are present.
Keywords big health； medical model； nutrition； higher education
0 引言
營养学是指研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分增进健康的科学，其研究内容包括基础营养学、食物营养学、特定人群营养、临床营养、公共营养、分子营养、营养基因组学及营养研究方法等。营养学是一门应用性学科，从中国古代的饮食养生如《黄帝内经》、《神农本草经》、《食疗本草》、《食医心鉴》到现代的《营养与食品卫生学》、《食物营养百科全书》、《国民...
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