浅谈我国食品质量安全现状
摘 要：随着改革开放的不断深化，我国综合国力得到了不断的提升，经济技术的发展推动了城市化进程，人们的物质生活得到极大的富足，食品种类经过不断的创新设计，食品类型多种多样，在极大程度上吸引着消费者的眼球。然而，世界上的一切事物都包含着两个方面，这两个方面既相互对立，又相互统一，矛盾即对立统一，矛盾具有斗争性和同一性两种基本属性，因此，必须用一分为二的观点、全面的观点看问题。食品种类创新的同时，也存在着质量问题，严重危害着消费者的生命健朗安全。现阶段，我国食品质量安全问题至关重要，甚至决定着我国的食品能否顺利出口等问题，关系着我国国民生产总值的提升。基于此，首先要清晰掌握我国食品质量安全现状，完善食品质量体系，为我国食品企业的发展夯实坚实的基础。文章主要基于食品质量安全问题的原因及其解决对策进行了分析和论述，希望可以为食品质量安全提供理论基础和帮助，仅供参考。
关键词：食品；质量；安全
前言
随着我国近些年来经济形势的迅猛发展，各行业和领域的发展更加具有实质性，发展方向更加全面化、科学化。其中，食品作为人们赖以生存的物质条件，其发展速度与日俱增。然而，任何事情都具有双面性，食品企业在迅速发展的同时，其质量安全问题也在不断发生，并且具有持续上升的趋势。因此，食品企业要在积极创新食品种类的过程中，深刻意识到食品质量安全的现实情况，针对现有食品质量安全问题及潜在的危害进行分析和研究，并提出切实可行的解决对策，完善食品质量安全现状，为广大人民群众的身体健康乃至生命安全提供基本保障，以此提高食品企业的信誉度，提高社会效益和经济效益，为促进食品行业向着更高、更好、更强的方向发展起着促进作用。
1 我国食品质量安全问题产生的原因
（1）就我国现阶段情况而言，食品供应体系的建立一般都是通过增加食品数量而实现的，没有具体详细地进行分析和研究，导致食品生产的每个环节中都存在一定的安全隐患，最终使得食品质量安全存在隐患，在极大程度上危害着人们的生命健康安全。食品安全隐患产生的原因主要包含以下几个方面：首先，在原材料种植或者养殖的过程中对农药、兽药等的乱用或者使用不当，导致农产品药物残留，且有害物质超标。其次，针对动物而言，没有建立健全合理的防疫机构，防疫手段相对落后，试验检验设备不完善，一旦发生重大的动物疫情等严重情况，无法进行有效的防护和解决，因此会...
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