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经济新常态下老年食品产业提升路径

材料写作网    时间: 2020-02-02 04:23:48     阅读:


  摘要:当前我国步入经济新常态阶段,这一现实对于传统产业的转型提升提出了更高的要求,老年食品产业亦是如此。但我国还没有形成强有竞争力的老年食品产业体系。本文认为当前老年食品产业应当以新常态阶段为契机,传承发扬我国'药食同源“的理论,满足国内对老年食品的需求等方面着手,在提高老年人生活的品质和质量,借鉴国外有效的经验和做法同时,加快我国当前老年食品产业,增强竞争力。
  关键词:经济 食品 路径
  习近平总书记关于中国经济要适应的'新常态“,是指我国经济社会发展基本面长期趋好,但正处在经济增长速度换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期'三期叠加“的阶段。对于老年食品产业发展而言,要尽快的适应这种'新常态“,就要提升产业链。
  一、新常态下我国老年食品产业的现状
  健康长寿一直是人们孜孜追求的目标,老年食品产业的发展和提升能够提高老年人的生活质量和健康。正确认识当前我国老年食品产业的优势和不足,有助于提升其产业优势。
  (一)我国老年食品产业有良好的契机
  我国经济发展步入新常态,意味着我国的产业进入了调整期,而我国老年食品产业自形成以来,已经凸显出巨大的潜力,并且在食品开发方面,同中国传统的养生理念相结合,营养结构比较合理。
  1.老年人食品具有非常大的潜在市场
  我国的老年人食品产业,具有非常强劲的潜在竞争力。2011年,中国全国规模以上食品企业31 735家,实现现价食品工业总产值78078.32亿元,同比增长31.6%。由此可见,包括大米蔬菜牛奶等老年人的基本饮食需求总体上得以满足。《2012-2016年中国绿色食品市场供需预测及投资战略咨询报告》显示:据不完全统计,目前我国健康产业年产值5600亿元左右,生产企业共约1700家,销售企业约2.5万家,销售规模达900亿元,2011年全年销售规模估计超过千亿元。截至2011年底,我国已审批保健食品11862个,其中国产11197个,进口665个。我国已成为世界保健(功能)食品产业重要的原料供应和委托生产国。预计到2015年整个市场的规模将超过美国成为全球第一,而到2020年,市场总量将突破4500亿元。
  2.老年人食品产业有传统理论和现代技术的支撑
  目前,我国保健品产业发展更多地体现了传统养生理论和现代技术融合的理念。国内老年食品市场呈现出'三分天下“的格局:即以中医理论为基础,以药用植物为原料的产品;以营养学理论为基础,以各类营养物质为...

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