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“中国工匠”如何炼成？

材料写作网时间: 2020-01-26 04:08:13 阅读:次

　　'工匠精神“最核心的就是提升产品品质，企业要一丝不苟、全神贯注、精益求精地将产品做好
　　'质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多‘中国工匠’。“当政府工作报告中再次提及工匠精神时，引发了不少代表委员的共鸣。
　　在全国人大代表、张裕集团党委书记、总经理周洪江看来，'工匠精神“最核心的就是提升产品品质，企业要一丝不苟、全神贯注、精益求精地将产品做好。

坚守主业，专注葡萄酿酒

　　很多人在感叹中国为什么没有'百年品牌“的时候，似乎忽略了这样一家企业，烟台张裕葡萄酿酒公司。1892年，爱国华侨张弼士投资300万两白银在山东烟台创办'张裕酿酒公司“。自此，张裕在一个白酒大国，开了葡萄酿酒的先河，也打响了葡萄酿酒行业的第一张品牌。
　　现如今，张裕已经成为了名副其实的'百年品牌“，更是一家国际领先的葡萄酒运营商。但在周洪江的口中，张裕依然在探索前行，'张裕葡萄酒产业已经运作成熟，但以葡萄为原料的另一酒种白兰地在国内并未打开局面，作为占据全球最高烈酒份额一席之地的白兰地，将是张裕的下一个发力点“。张裕的产业始终围绕着葡萄酿酒，就是这种'匠心“才造就了张裕强大的生命力。
　　在各种'快公司“涌现的环境下，张裕却选择'慢下来“，在'坚守主业“的基础上长远考虑，打造葡萄酿酒的优质产业链。从葡萄种植开始，在全国主要产区布局30万亩酿酒葡萄基地，再到全國乃至全球各地建设酒庄，收购国外优质酒庄和工厂，并发展了葡萄酒和白兰地'两个轮子一起转“的主营业务。
　　内外结合，培养高水准工匠
　　品牌的一切根基还是产品品质。在周洪江看来，保证产品品质要紧抓人才。张裕内部有一批世界级水平的酿酒师、品酒师，而荣获'中国酿酒大师“称号中唯一的白兰地酿酒师在张裕工作了近30年。
　　为持续保持专业团队的高水平，每年张裕还会定期派人到法国、西班牙等葡萄酿酒领先的国家交流学习。
　　此外，张裕也在酒类学术研究领域发力，并在去年和西北农业大学联合获得国家科技进步二等奖，主要针对中国葡萄酒的关键要素进行研究。'秉持工匠精神，需要时间，需要坚持，没有捷径可走。“周洪江表示。