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中国乳制品行业市场结构分析

材料写作网    时间: 2020-01-29 04:04:58     阅读:

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  摘 要:本文研究了中国乳制品行业的市场结构。本文针对我国乳制品行业的市场规模、市场集中度、进入壁垒和产品差异化这四个方面来分析,得出以下结论:虽然从2008年三聚氰胺事件后,乳制品行业有所发展,但是市场规模仍然不经济,市场集中度不高,行业进入壁垒逐步提高。
  关键词:市场结构;市场集中度;规模经济性;进入壁垒
  一、乳制品行业发展概况
  表1 2006年至2010年乳制品从业人员变化情况
  
  数据来源:中国乳制品工业协会。
  2008年'三聚氰胺“事件给中国乳制品行业带来了庞大的打击,人均利润总额、收入增长率、利润增长率以及产业资产规模,在2008年都出现了各种程度的下滑。但近几年来,随着我国宏观经济日趋回暖、有关政策措施的落实和消费者信心的逐步恢复,中国乳制品行业逐步从滞退中恢复过来,并呈现出蓬勃发展的态势。
  二、市场结构分析
  1.我国乳制品市场的集中度分析
  市场集中度与企业数量、资源份额等因素有关,显示产业内生产集中的状况,显示市场的垄断和竞争水平。本文选用绝对集中度。本文将采用规模上处于前几位企业的生产销售总额占全部市场生产销售总额的比重来表示。计算公式是
  
  图1
  由图1可知,伊利、蒙牛、光明是中国乳制品行业的三大巨头。伊利作为乳业的龙头,拥有31.37%的市场销售份额。其次是蒙牛乳业,市场占有率为18.8%。光明乳业在市场占有率方面落后于伊利乳业和蒙牛乳业,其市场占有率为12%。
  随着经济的回暖,我国乳制品业中伊利、蒙牛、光明等大型的乳制品企业,产业集中度不断地缓慢提高。由表2可看出,CR4处于35%~50%...

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