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为水产养殖和食品安全保驾护航

材料写作网    时间: 2020-03-15 06:51:16     阅读:


  占地球表面积71%的海洋,蕴藏着取之不尽用之不竭的资源;被誉为生命摇篮的海洋,拥有着世界90%以上的物种。随着科学技术的飞速发展,人类正在迎来开发海洋、利用海洋的新时代。在这个进程里,上海海洋大学正奋力走向时代的前列。
  '渔权即海权“,这一办校主旨也是1912年上海海洋大学创办之初时对我国近代'海权“战略思想的积极体现与实践。我国是一个渔业大国,是世界上最大的水产品养殖、消费、出口国家。同时,我国又是一个人口大国,也是一个消费水平快速增长的大国。新世纪,越来越多的人开始关注海洋,开发'蓝色耕地“,建设'蓝色粮仓“,在'耕海“中获取食物。然而,随着需求量的不断增加,水产养殖中的种质资源退化、食品安全隐患等暴露出来的问题不容忽视,水产养殖业安全形势不容乐观。
  '如果能借助先进技术,对水产食品的原生物本身的病害情况作出早期诊断和预后评估,那或许就能在很大程度上降低水产动物病害对养殖业的冲击,并减少不安全的水产食品对人体健康的造成威胁。“出于这样的设想,张炜佳所带领的科研团队,依托上海海洋大学教育部水产种质资源发掘与利用重点实验室、农业部水产品质量安全风险评估实验室,正在借助质谱分析方法、微流控分析芯片等生物化学分析技术,逐步开展对水产动物弧菌、寄生虫感染的早期诊断和预后评估,及相关的水产食品安全的研究。
  病害肆虐 关注水产养殖安全
  2009年,张炜佳在上海复旦大学获得博士学位后,先后到美国的德克萨斯大学圣安东尼奥分校、卫理公会医院研究院、哈佛-麻省理工联合卫生科学技术部接受博士后研究训练,并在此期间了解、学习到了最先进的微流控芯片技术等生物工程分析技术,这是一项将生物、化学、医学分析过程的样品制备、反应、分离、监测等基础操作单元集成到一块微米尺度的芯片上,能够自动完成分析全过程的高科技技术。
  之后的几年,张炜佳跟随导师参与了大量实验项目,系统研究了微流控芯片技术在生物分析、生物信息、纳米生物功能材料、医药健康等几方面的交叉学科领域的应用成效,并在《PNAS》上发表了关于用于癌细胞分析的微流控芯片技术的科技成果,被《Nature Methods》撰写题为'Eiching metastatic cells“研究亮点特别报道。美国国立卫生研究院、美国每日科学称:'该项研究为细胞分离提供了一种新的高通量的方法,为研究细胞和分子生物学开辟了一条新途径“。
  累累硕果的取得,离不开艰辛的努力...

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