饲料中不同的蛋白质水平对黄姑鱼生长性能的影响
摘要 为探讨黄姑鱼对饲料中蛋白质的适宜需求量，试验按照粗蛋白38.53%、40.45%、42.56%、44.61%和46.48%配制成5组饲料，对照组饲为含蛋白40.12%的5#鲈鱼饲料，试验期90 d。结果表明：蛋白质含量为42.56%的处理，黄姑鱼成鱼的增重率达75.56%、饲料转化率52.48%、蛋白质效率123.31%、特定生长率0.63%/d，均显著优于其他处理，养殖效率最高。经过回归分析发现，其成鱼饲料的蛋白水平在41.65%～43.02%时，可满足成鱼生长的需要并获得理想的养殖效果。
关键词 黄姑鱼；蛋白质；生长；饲料
中图分类号 S963.7；S965.325 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）08-0235-03
Abstract To explore the appropriate demand of dietary protein for adult Nibea albiflora，five diets formulated at the protein levels of 38.53%，40.45%，42.56%，44.61% and 46.48% were fed to adult Nibea albiflora，and fed the perch diet of protein 40.12% as the control. The experiment fish were reared for 90 d. The results showed that the protein levels of 42.56% experimental group of in weight gain rate（WGR）was 75.56%，feed conversion ratio（FCR）was 52.48%，protein efficiency ratio（PER）was 123.31% and specific growth rate（SGR）was 0.63%/d，there were better than that of others group and the control group，significant（P<0.01 or P<0.05）. For the regression analysis，the ideal culture for the protein requirement was 41.65%～43.02%.
Key words Nibea albiflora；protein；growth；diet
长期以来，水产养殖上多采用投喂鲜杂鱼的传统方式，饲料利用差、浪费巨大、污染严重、极为破坏资源，且受禁捕等影响，迫切需要配制人工饲料。同时，随着生存环境污染的加深和对食品安全的日益关注，人们期望从源头上开展生态养殖，以提供丰富、优质、安全的水产品，而生态环保饲料的应用是保证产品安全的关键。艾春香等[1-2]多次呼吁开展水产健康养殖，加强水产环保饲料的研发。蛋白质在众多营养物质中是非常重要的，是鱼类生长、发育、繁殖和维持机体所必需的[3-4]。因此，当饲料中所供给的蛋白质水平不合适时，可影响鱼类的健康、生长和繁殖，污染水环境，增...
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