化工类专业《生物化学》选修课教学改革与实践
摘要：针对化工类不同专业学生的知识结构、生物化学课程内容普遍枯燥抽象、理论深奥难懂、不同专业的学生学习生物化学的目的、兴趣和要求不尽相同的特点，从培养和激发学生的学习兴趣、优化和更新教学内容、教学方法和手段的灵活应用、加强与学生的交流互动等方面进行了教学改革探讨，以达到拓宽学生专业视野、提升学生的综合素质及创新能力、培养跨学科综合性人才的目的。
关键词：生物化学；选修课；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）08-0134-03
生物化学是与生物技术相关专业（生物工程、生物制药、环境工程等）的一门重要基础课。但随着科学技术的发展，生物化学已经广泛渗透到化工、医药卫生、食品营养、材料、环境保护等多种学科及领域。因此，与国内许多高校一样，我院在上世纪末也为化工类工科不同专业及方向的本科生开设了《生物化学》课程作为选修课，以拓宽学生的专业视野，提升学生的综合素质及创新能力，培养跨学科综合性人才。
生物化学属于一门交叉学科，学习者需要具有有机化学、生物学等方面的基础知识，才能较好地理解生物化学中的复杂概念及理论。而我院化工类选修生物化学课的学生来自化工工艺、精细化工、生物化工、制药工程、能源化工和林产化工等专业方向，这些学生在选修该门课前已修无机、有机及分析化学课程，相关化学知识特别是有机化学等已有一定基础，但生物学等相关领域的基础知识仍然停留在高中阶段，且不同专业方向的学生学习生物化学的目的、兴趣和要求也不相同。因此，学生对这门课程的反映普遍是枯燥、抽象、深奥，难点很多，针对性不强，开课的教学效果及质量也难以保证。如何针对化工类不同专业学生的特点及课程要求，将枯燥、抽象的内容、深奥难懂的理论、错综复杂的代谢反应转变成浅显易懂、形象化、具体化的知识传授给学生，同时又能达到拓宽学生专业视野，提升学生的综合素质、激发学生创新能力，培养跨学科综合性人才，笔者结合近几年的教学实践谈谈几点做法。
一、培养和激发学生的学习兴趣
培养学生对课程的学习兴趣，是学生能否学好这门课的关键，也是培养学生学习能力和创新能力的有效途径。为此在教学中要把激发学生的学习兴趣放在突出的位置来抓，尤其是对选修《生物化学》的化工类不同专业学生来说更显重要。学生由于生物学等相关领域的基础知识不足，再加上课程内容普遍枯燥抽象、理论深奥难懂...
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