新会柑产业发展优势分析
[摘 要] 本文在对广东省江门市新会柑种植、加工、销售等方面进行实地调研的基础上，从产业发展现状出发，对新会柑产业发展的优势进行分析，包括独特的品种和自然环境、标准化种植基地的建立、品牌建设不断推进、产业链和产业领域不断完善和扩大等。
[关键词] 新会柑；产业规模；品牌建设
[中图分类号] F326 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2017）24-26-2
1 独特的品种和自然环境条件
新会柑，学名茶枝柑（Citrus reticulata cv. Chachiensis），历史上有大种油身、细种油身、大蒂柑、短枝密叶柑和高督柑5个主要品系。其中，'大种油身“和'细种油身“为上品[1]，品质独特，皮肉兼用，药食同源。新会柑果皮经剥离、晒干、贮藏陈化后制成的新会陈皮，又称广陈皮，是著名的中药材，含有挥发性油类、黄酮类、糖类等多种药理活性物质，具有理气健脾、化痰祛湿等功效，有显著的食用和药用价值。
新会柑的原产地及主要产地是广东省江门市新会区，位于珠江三角洲西南部，西江和潭江纵横贯穿境内，经崖门、虎跳门流入南海，南海海水由崖门上溯与西江、潭江之水汇聚于银洲湖[2]，形成'三水融通、咸淡交集“的独特灌溉水系，造就了含有丰富的水分、沉积机质和海水盐分的新会土壤。而且新会地区属于北半球热带海洋性季风气候，雨水充沛，年均气温23.8 ℃，适于新会柑的种植[3]，从而使新会陈皮与其他产地的陈皮相比更具质量优势。
2 建成新会柑GAP种植基地
传统的新会柑种植以家庭为单位，规模小，分散程度高。近年来，在新会柑产业快速发展和市场淘汰机制的作用下，涌现越来越多的大规模种植园区，但种植管理水平仍然落后，果品质量难以保障。自2012年起，江门市新会区农业部门组织专家和经验户制定标准种植规范，形成了科学合理的新会柑标准化规范种植体系，建立了省级新会柑GAP（标准化种植）示范区，采用无公害栽培技术和新型种植方式种植新会柑。在示范性种植中，新会柑的产量从21 t/hm2增至50 t/hm2，果品质量也得到了提升，销售价格由3元/kg升至10元/kg[4]。根据广东省质监局数据显示，截至2016年10月，新会柑的标准化种植已推广到全区55个自然村，250多农户按照生產标准规程，新会柑种植规模已达4 333 hm2，挂果规模3 500 hm2，柑果总产量预计达7万t。标准化种植加强了新会柑鲜果质量的控制，从源头上保障了新会柑产业的发展。
3 新会柑、新会陈皮品牌...
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