新疆乳业产品的营销策略探讨
摘要：新疆是我国重点牧区之一，优越的自然条件为乳业的发展提供了便利，具有非常广阔的发展空间。本文对新疆乳业产品在营销中面临的机遇与挑战、优势与劣势进行分析，并探讨了新疆乳业产品的营销策略。
关键词：新疆乳业产品；营销策略；探讨
前言
随着生活水平的提高，人们对身体健康越来越重视，不仅要吃的'饱“，还要吃的'好“，选择健康的食品和饮品成为人们生活中的话题。乳制品中包含了生命活动所需要的大量营养，营养成分齐全且比例合理，又容易被人体吸收，因此成为健康食品的首选。新疆是乳制品生产的重要基地，如何制定有效的营销策略，扩大市场范围，是新疆乳制品产业需要思考的问题。
一、新疆乳业产品面临的大环境
（一） 新疆乳业产品面临的机遇与挑战
从当前的社会经济形势来看，市场上对乳制品的需求稳步增长，可以说稳定的社会经济形势促进了消费品市场的成熟。政府在调整产业结构的过程中，又将重点放在了畜牧业上，乳业成为了新疆地区重点扶持的项目，这些都为新疆乳制品的发展带来了机遇。机遇总是与挑战并存的，随着乳制品种类以及品牌的增多，乳业市场的竞争越来越激烈，以伊利、蒙牛为代表的乳制品巨头企业占据了市场上的大部分份额，另外，我国的乳业产品市场还受到国外进口奶粉的严重冲击，很多企业选择使用价格低廉的进口奶粉还原液态奶，新疆乳业必须认真思考如何在这种形式下求得生存和发展[1]。
（二） 新疆乳业产品营销的优势与劣势
新疆乳业产品在营销过程中有自身的优势：首先，新疆生产的原乳质量好，很多业内专家将其称为'绿色奶“，这与其优越的自然环境和规范的生产管理是分不开的；其次，新疆所生产出的牛奶在价格上有明显优势，每公斤的平均价格比全国平均价格低两元左右；最后，受到民族文化的影响，人们的饮食习惯与乳制品有着紧密联系，这对消费市场起到重要的推动作用，这些优势为新疆乳制品的营销带来积极影响。但是，其也有自身的劣势：首先，新疆乳业的层次不高，虽然乳制品加工厂有很多，但是形成规模的很少，生产工艺相对落后，技术比重不高，缺乏品牌效应，没有形成有序的市场；其次，质量监控体系不健全，对生产和加工过程中的质量控制不严格，几乎没有第三方检测机构对生产过程进行监督；第三，新疆地处偏远，与消费中心距离较远，如果要将产品打到外围市场，成本就会大大提升；最后，新疆乳制品行业的管理理念相对落后...
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