基于工作过程的“畜牧业成本核算”课程开发与建设
摘要:高职院校根据培养高素质技能型人才目标的要求,要基于工作过程进行课程开发与建设,在开发建设过程中要分析出课程在培养学生技能时的重要作用,进一步设置学习情境及内容,使用具有工作过程特色的教材,采用工学结合的培养模式组织教学。
关键词:基于 工作过程 畜牧业 课程 开发与建设
根据教高16号文件精神及高职院校学生培养规格的要求,高职院校应采取工学结合的人才培养模式,在课程开发与建设过程中要基于职业岗位系列工作过程的要求进行。郑州牧业工程高等专科学校经管系会计电算化专业根据毕业生主要从事畜牧企业成本核算岗位的工作情况适时进行了基于工作过程的畜牧业成本核算课程开发与建设,专业教师就一系列问题,以'问卷、访企问计、参观取经、座谈“等多种形式深入经营规范、国内知名度高的淇县永达鸡繁育中心、河南省奶牛繁育中心、北京种猪厂等典型畜牧企业进行调研,通过对搜集素材的处理分析,形成教材、教法,又运用于教学实践过程,形成了基于工作过程的课程建设与开发的体系,现总结如下:
一、基于工作过程的'畜牧业成本核算“课程建设与开发的重要性
(一)河南省畜牧企业的大发展需要一大批掌握畜牧业成本核算技术的专门人才
河南是全国重要的畜产品生产和加工基地,畜牧业已成为全省农业和农村经济的支柱产业。农民增收的重要途径,具有明显的产业优势,资源优势和区位优势。据有关资料显示:目前全省畜牧业标准化生产示范县达到34个,标准化养殖小区达到4200多个,无公害畜产品产地认定企业达到1060个,认定产地畜禽生产规模1亿多头(只)。在'十五“规划结束时,全省畜牧业产值1251亿元,占全省农业产值的4O%,占到全国畜牧产值的十分之一,全国第一;肉类产量689万吨,居全国第二位;禽蛋产量375万吨,全国第三;牛奶产量1O4万吨,全国第七。2005年,全省纯农户人均畜牧业现金收入648元,比2000年增长1O5倍。高出同期农民家庭经营现金收入增幅41个百分点,占出售农林产品现金收入的4O%。入世以来河南畜产品加工业发展提速,产业化进程明显加快,一大批畜产品加工企业加速规模扩张。企业经济实力、市场竞争力和辐射带动能力不断增强。双汇、华英、大用、永达、花花牛等已成为国内外知名企业或企业集团。同时,加大招商引资力度,光明、三鹿、蒙牛和皓月等大型企业纷纷落户河南。积极催生了一批新加工企业,周口志元、禹州田园、焦作绿旗等相继建成投产。同时,畜牧良种繁育体系的框架已基本形...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
