浅析农副产品包装的利弊及解决的途径
摘 要：古时就有'酒香不怕巷子深“的说法，但在竞争日益激烈的今天，'好酒“也要靠大力的宣传才能在市场上分一杯羹。除此之外，拥有惊艳的、能够吸引消费者眼球的产品包装，是实现商品价值、体现价值的重要手段。但是过度包装一方面浪费了原材料，易对环境造成污染，同时也增加了生产和流通成本以及消费者的经济负担；另一方面导致欺骗性包装，损害消费者利益。本文通过对农副产品包装市场现状的调查及综合分析，提出农副产品适度包装的建议。
关键词：农副产品；包装；利弊
作者简介：邱淑英（1957-），女，河北邢台人，邢台学院教授，研究方向：商品学。
中图分类号：S377文献标识码：Adoi:10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2011.12.38 文章编号：1672-3309（2011）12-91-02
农副产品按包装种类不同可分为几大类：果蔬类，鲜肉类，鲜活水产类和谷制品等。不同种类的农副产品需不同包装：果蔬类一般以小型化、精品化的高档纸箱为主；鲜肉类以高分子保鲜膜为主；谷物类有袋装、盒装，简装、精装等多种类型。农副产品的包装技术对产品的储运方法主要有物理方法（低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏等）、化学方法（吸收剂、防腐剂、保鲜剂）两种。
一、农副产品包装的市场现状
在20世纪70、80年代，我国无论是粮食、蔬菜还是其他农副产品几乎谈不上什么包装，100斤的麻袋装大米，50斤的布袋装面粉。去粮店一定要带上米袋、面袋、油瓶，几乎没有包装。
改革开放以来，特别是近十年，我国农产品包装设计有了突飞猛进的发展，有各式各样的包装材料，各种规格、类型的商品几乎都配有精美的包装。但我国这一行业起步较晚，市场发展还不够成熟，尤其是加入WTO之后，同发达国家的名牌、品牌包装设计还有很大差距，还有很大的提升空间。一些农副产品生产者已经意识到品牌包装对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌、精心设计包装，以求产品能更顺利地打入市场。
二、农副产品包装利弊分析
（一）农副产品包装的好处
1、农副产品包装是营销产品的重要手段
俗话说人靠衣服马靠鞍，优秀的产品缺乏正确的营销手段，很难取得销售成功。农副产品给消费者的印象通常是低档的商品，一些农副产品销售者也这样认为，所以他们一般不注重农副产品的包装。权威资料显示，有50%~60%的消费者是受包装影响而产生购买欲望的。如果对农副产品进行精包装，不但能刺激消费者的...
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