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韩国水产养殖业发展现状

材料写作网    时间: 2020-03-15 06:53:21     阅读:次     手机站


  摘要 韩国是世界上重要的水产品生产国与消费国,并与我国有着密切的贸易伙伴关系。韩国水产养殖业起步较晚,但发展迅速。根据韩国水产业发展的趋势,分析了韩国近几年主要养殖品种的养殖产量、模式以及存在的问题,以期为我国水产业的发展及两国间的水产品贸易提供借鉴。
  关键词韩国;水产业;养殖模式;养殖产量
  中图分类号S931文献标识码
  A文章编号0517-6611(2014)36-12939-03
  Abstract South Korea is an important aquatic products producer and consumer in the world, and has a close trade partnership with China. South Korea"s aquaculture industry started relatively late, but its development is rapid.According to the development trend of the aquaculture in South Korea in recent years,production, cultivation mode and the existing problems of the main breeding species were analyzed and summarized,hoping this could provide some reference to the development of aquaculture in China and aquatic products trade between two countries.
  Key wordsSouth Korea; Aquaculture; Breeding model; Aquaculture production
  韩国位于朝鲜半岛的南半部,东、南、西三面环海,与我国和日本隔海相望。韩国海岸线长2 413 km,有大约 3 000个岛屿。韩国海域面积是陆地面积的5倍,同时又地处北太平洋渔场南边,有丰富的渔业资源,渔业产业一直是韩国经济的重要组成部分。韩国人开发出自己独特的水产品料理文化,人均水产品消费量在2011年已达到53.5 kg(鱼类、贝类和海藻;韩国农村经济研究院食品供需表资料)。然而,近年来由于过度捕捞,渔业资源匮乏,韩国对水产养殖业的关注日益增加(表1)。韩国水产养殖业在过去的40年内发展十分迅速。在20世纪60~70年代, 紫菜、牡蛎等育苗技术发展起来,20世纪80年代致力于贝类养殖,20世纪90年代开始鱼类的网箱养殖,而现在主要开发集约化和可持续发展的高科技养殖。2011年,海水养殖是水产养殖业最大的贡献者(1 448 000 t),占水产养殖总产量(1 478 000 t)的98%(表2),2012年海水养殖产量达到148.895 0 t,比2011年增加了2.83%[1]。通过政府的支持以及不断的研究开发,韩国水产业在过去的50年内...



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