以豆为戒重夺食品原料定价话语权
国内食品原料价格不稳定,有产无价时有发生,农民生产积极性受挫,原料收购企业如履薄冰··目前,国内食品原料市场面临许多挑战。《中国联合商报》记者采访了解,和人们生活息息相关的主要食品原料,如大豆,油菜籽等受国外进口原料冲击非常严重。业内人士分析,很可能需要重新洗牌,按照旧有的产业结构,很难适应国际市场。
豆子没了
在原本是生产旺季的3、4月份,东北油厂今年几乎全部停产,直到不久前国家开始对大型油厂实行补贴,才有部分东北油厂恢复生产。而停产的直接原因是,豆子没了。
《中国联合商报》记者从黑龙江粮食局网站获悉,作为全国大豆的主产区,黑龙江省全省农民手中仅有余豆25万吨左右。而据业内人士介绍,黑龙江150余家油厂每年处理大豆的能力可以达到600万吨,照此推算,25万吨大豆意味着还不够油厂'吃“半个月!
'我国目前的大豆自给率不到1/3,2/3的大豆供给都需要从国外进口。国内对大豆的刚性需求长时间只升不降,大豆的价格、数量话语权目前都掌握在国外供应商的手里!“对此,原国家大豆工程技术研究中心主任、研究员、东北农业大学食品学院院长江连洲对《中国联合商报》记者表示。
据记者了解,2009年第一季度,黑龙江进口大豆44.1万吨,同比增幅达到了84.5倍。黑龙江虽然作为国内大豆最大的生产基地,但目前在国内市场上都没有定价权。
食用油的价格调整,主要是看原料的价格走势。本报记者从海关处获悉,2009年第一季度,中国大豆累计进口量为1015万吨,同比增长30.4%,而今年4月份油菜籽进口量为26.69万吨,较去年同比上升181.2%。由此,原料价格严重受到国际市场牵制,没有定价权。
'如果这种局面持续会严重导致生产萎缩,国内民族企业生产空间也将受到大幅压缩,长久以往,将影响到中国的食物安全!“江连洲意味深长地表示。
江连洲指出,今年国家对大豆的收储政策是导致许多东北油厂停产的另一个重要原因:'国家今年总共收储了600万吨左右的大豆,实行保护价收购没有错,但按照国家现有的保护价,国内厂家即使收购,也会赔本,所以宁肯停产。“
'依照现实情况,国家的这种收储方式却急需改变,国家应该更多地从战略储备,而不是商业储备的角度来收储,同时,要改变企业补贴制度,鼓励企业收购,只有将收购做活,才能更好地活跃市场!“江连洲说。
以'豆“为戒
作为一个农业生产大国,中国拥有绝大多数的食品原料话语权,但迫在眉睫的'大...
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