更年期：食养是重要的一环
1、 保证蛋白质摄入的质和量
充足的蛋白质供给，可避免更年期妇女出现体质虚弱、抵抗力下降等问题。提倡摄入优质蛋白质，如鸡、鸭、鱼、肉。这些动物性蛋白质生理价值较高，不仅含有人体必需的氨基酸，还含有丰富的维生素A、维生素B等。牛奶及豆制品也均为优质蛋白质。不提倡长期吃素，因纯素食者，肠内烟酸及草酸含量高，会抑制钙的吸收，导致机体缺钙。
2、 多吃新鲜水果和绿叶蔬菜
这些食物不仅含有丰富的铁和铜，还含有维生素C、叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素，对防治贫血有较好的作用；可改善血管通透性和增加身体抵抗力，并可阻止动脉硬化的发展，减少肿瘤的形成。维生素C还能促进铁的吸收。建议每日摄入蔬菜500克，水果300克。但是，血糖高或肥胖妇女，应少吃含糖量高的水果。
3、 减少饱和脂肪酸、胆固醇的摄入量
动物脂肪摄入多了，会使身体过胖，增加患心血管疾病、糖尿病、胆石症、肿瘤等危险性。应尽量减少含饱和脂肪酸较多的动物性脂肪的摄入，如肥肉、奶油、动物油脂等。少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼卵等。胆固醇每日摄入量不应超过300毫克。烹调要用植物油，植物油不仅能促进胆固醇的代谢，还能供给人体多种不饱和脂肪酸，如亚油酯、亚麻油酸、花生四烯酸等。植物油中以葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油较好。
5、补钙同时补充维生素D
绝经后，女性骨质疏松症的发生率明显增加。所以要增加钙的摄入量，同时还要补充维生素D，以增加骨密度，减少骨折发生率。平时应多晒太阳，如日照充分，可少补或不补维生素D。超过50岁的人，钙摄入量为每天1000毫克，维生素D为每天600单位。牛奶是理想的钙来源，每天至少喝牛奶250毫升。平时要减少咖啡、浓茶、可乐等刺激性饮品的摄入，因为这些饮品中所含的咖啡因较高，会增加尿钙和内源性粪钙的丢失，导致缺钙。
6、增加高纤维膳食的摄入
要限制热量摄入，限制甜食。更年期妇女由于肠壁肌肉的紧张性降低，消化道运动能力减弱，容易发生便秘。富含纤维素的食物如粗粮、蔬菜、水果、豆类和藻类等，不仅有利于通便，还具有防止老年人高血脂、动脉粥样硬化、糖尿病的作用。此外，高纤维膳食可减少热能摄入，并产生饱腹感，有利于控制体重。
7、适当饮茶
研究发现，经常饮茶者更年期综合征及关节疼痛的发生低于不饮茶者。其原因可能与茶中含丰富的类黄酮物质（包括植物雌激素和异丙氧黄酮）有关，有...
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