湄潭县茶产业发展的调查与思考
摘要：近些年来，由于市场误导等原因，湄潭茶农又逐渐陷入名优绿茶'越早越好、越嫩越好、越绿越好“的误区，盲目的追求时间利润。研究其改进办法很有必要。
关键词：茶产业；误区；品牌；改进
早在20世纪80年代，湄潭县核桃坝村就被评为国家级良种示范村。2001年，国家农业部确定湄潭县为全国首批创建无公害农产品(茶叶)20个示范基地县之一。2004年，农业部又把湄潭西南茶城明确为茶叶定点市场。
湄潭现有茶园12.5万余亩。除湄潭茶场拥有上万亩茶园外，一些中小企业只有数百亩，其余全部分散于千家万户，这就导致了生产规模小，品牌众多但不名牌，无序化竞争的后果。
1 生产规模小，品牌众多但不名牌，竞争无序化
1.1 生产规模小
湄潭茶区，经过几代人不懈的努力，现已拥有茶园面积12.5万亩，并在向拥有30万亩茶园努力。
虽然我们已拥有了12.5万亩的总量，但除了湄潭茶场拥有上万亩茶园外(由于国营湄潭茶场体制的变革，这上万亩茶园实际上也分散于原有职工及其它承包者)，一些中小企业只有数百亩，其余全部零星分布在千家万户的茶农中。
1.2 品牌众多但无名牌
湄潭茶区，现已有'遵义毛峰“、'湄江翠片“、'湄江茶“、'湄潭翠芽“、'核伦春“、'龙泉剑茗“、'清江绿“、'沁园春“、'栗香茶“等等品牌，但各品牌分属不同的公司(场、厂)，相对独立，没有行成合力。
这些品牌分别都获得了省级奖、国家奖，如'湄潭翠芽“已几次获得国家级奖，'龙泉剑茗“获得过国家级奖第一名，但都还没有在品牌上起到领军作用，
1.3 竞争无序化
茶叶经营管理仍未从计划经济时期的部门分割，产加销脱节的阴影中摆脱出来，没有一个总揽全局的经营管理部门来统筹茶业的协调和指导。
2 无龙头引领及竞争的无序化，使名优绿茶走入'越早越好、越嫩越好、越绿越好“的误区
2.1 湄潭名优绿茶上市越来越早
湄潭位于云贵高原东北部，海拔400”1300m左右，常年雾天多，无霜期280多天，年平均气温14.9度，雨量充沛(年降雨量1144.5mm)，其中4～10月总降雨量占全年80％左右。在气候正常的年份，茶园一般于每年3月下旬开采，若是气候特别暖和，3月中旬开采的也不少。
一般采摘一芽一叶初展、一芽一叶开展和一芽二叶初展的幼嫩芽叶进行炒制名优绿茶，一直到清朝(4月5日)时节，...
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