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化妆品生产过程中微生物的预防与控制

材料写作网    时间: 2021-03-26 04:13:32     阅读:

摘 要:微生物污染是影响化妆品生产过程中产品品质的关键因素,是导致产品变质的罪魁祸首。本文从化妆品生产环节中的人、机、料、法、环等方面阐述了化妆品生产过程中微生物的预防和控制,为化妆品企业在设计和实际生产过程中微生物的预防和控制提供参考。

关键词:化妆品;微生物;预防;控制

一、化妆品微生物安全现状

随着社会的进步和发展、人们生活水平的提高,人们对美丽的追求越来越高,化妆品日益成为人们日常生活中不可缺少的消费品,安全性、实用性、功效性和稳定性是化妆品必须具备的条件,其中,安全性是化妆品监督管理中最受关注的问题,微生物安全作为化妆品卫生安全的一个重要组成部分也备受关注。

为了保障化妆品的微生物安全,我国从1987年开始,先后制订并颁布了《化妆品卫生标准》(GB7916-87)、《化妆品微生物标准检验方法》(GB7918.1-7918.5-87)、《化妆品生产企业卫生规范》(2001年)、《化妆品卫生规范》(1999年发布,2002年、2007年两次修订)直至2015年的《化妆品安全技术规范》的出台,是化妆品质量安全规范的里程牌,规范规定了菌落总数、粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霉菌与酵母等五项微生物指标和相应的检验方法,同时规定眼部化妆品、口唇化妆品和儿童化妆品菌落总数不得大于500cfu/mL或500 cfu /g,其它化妆品菌落总数不得大于1000 cfu /mL或1000 cfu /g,每克或每毫升产品中不得检出粪大肠菌群、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌,化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于100 cfu /mL或100 cfu /g。自国家各项标准颁布以来,各省市卫生监督机构历年来的监测结果显示,微生物指标存在着一定比例的超标是普遍的问题,主要是菌落总数超标,其次是粪大肠杆菌、霉菌与酵母,较少有国家监控的致病菌检出。

二、微生物污染的来源及预防与控制

化妆品成份复杂,含有的许多营养物质是微生物生长的良好培养基,在化妆品的整个生产过程中,从原料进厂,经过多道工序加工,到最后包装成成品,期间各种各样的因素均有可能导致微生物的污染。分析化妆品生产过程中微生物污染的来源,采取相应的预防和控制措施,对于保证产品质量是非常必要的。

(一)原料

化妆品是由各种原料经过一定的配比和设备加工后形成的混合物,目前国际化妆品成分词典和手册中收录了具有INCI名称的化妆品原料超过19000个,我们国家食品和药品监督管理总局公布的已使用化妆品...

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