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创新食品监管方式,,确保舌尖安全

材料写作网    时间: 2020-02-07 04:07:51     阅读:

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  面對新形势,多地也在积极创新食品监管方式,构建以大数据和互联网为基础的全新'智慧“监管机制。
  假冒伪劣、'山寨“食品屡打不绝。一些'山寨“食品、'三无“食品仍在城乡结合部、农村地区大行其道。
  '洋食品“增多也导致'涉外“食品安全事件增加。进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源。
  食品安全应当着眼于食品链从'农田到餐桌“的全过程,关注所有可能对食品安全产生影响的因素,防患于未然。
  记者近日调研了解到,随着食品安全进入全面治理新阶段,我国食品安全问题整体有所改善,约七成公众对我国食品安全现状持谨慎乐观态度。但随着进口食品、网络食品迅速增加和新配方新工艺不断升级,现阶段食品非法添加等风险明显增多,防控难度较大,制假售假屡打不绝。面对新形势,多地也在积极创新食品监管方式,构建以大数据和互联网为基础的全新'智慧“监管机制。
  食品安全总体向好发展
  记者近日走访北京、天津、安徽、广东等多地了解到,近年来,随着四个'最严“监管体系的落地实施,食品安全整体态势有了明显改观,全国没有发生区域性、系统性重大食品安全事件。
  在北京大兴西红门荟聚商城三层一家餐馆门前,说起食品安全,32岁的张女士表示:'前两年确实有段时间非常紧张,现在一方面感觉管得更严了,另一方面,自己也多注意,已经不像以前那么担心了。“天津市南开区的市民邓女士说,现在出台了不少法规措施,如果通过正规渠道购买,感觉食品安全还是比较有保证的。
  国家食药监总局数据显示,2016年,全国范围内组织抽检食品样品25.7万批次,总体抽检合格率为96.8%,与2015年持平,比2014年提高2.1个百分点。粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉、蛋、蔬、果等食用农产品以及乳制品等大宗日常消费品,抽检合格率均在98%左右。一些社会关注度较高的品种和指标,如乳制品和婴幼儿配方食品中的三聚氰胺、小麦粉中的黄曲霉毒素B1、蛋制品中的苏丹红等,三年抽检样品均全部合格。
  随着政策出台密度、治理处罚力度以及信息公开程度的加强,老百姓对食品安全的认识正在提高,综合治理的社会效果逐渐体现。中国食品科技学会连续数年对食品安...

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