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波尼亚大泽山谷饲猪冷鲜肉品牌广告策论与创意研究

材料写作网    时间: 2020-02-02 04:28:34     阅读:次     手机站


  1.热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉三者的区别
  热鲜肉是指清晨宰杀清早上市,还保持着定温度的猪肉。但是却为微生物的生长繁殖提供了适宜的温度、营养和充足的水分条件,此类肉不如冷鲜肉安全,也不如冷鲜肉的口感。
  冷冻肉是指置于-18℃的生长环境中冻结并保存的猪肉,但由于冷冻造成汁液损失,肉的营养物质和风味物质发生劣质变化,此类肉口感亦不如冷鲜肉。
  冷鲜肉需要在0--4℃环境下停放24小时,让我们有条件大量地测定猪肉的pH24、肌肉嫩度、肉色、滴水损失等肉质特性指标,通过这一系列的测定研究显示,冷鲜肉是最安全口感最好的肉类。
  2.国内各品牌广告创意表现
  金锣:相对于大泽山谷饲猪这一品牌宣传力度大,在电视投放了大量的广告,并且做促销等一系列的活动提高了自身品牌影响力,品牌久远,专卖网点多。是中国最大的生猪屠宰加工生产企业。锣冷鲜肉以生产基地为中心,金锣冷鲜肉辐射东北、华北、江浙、华南、西南等地,通过可靠、可控的渠道为消费者带来优质的冷鲜肉。
  龙大:在电视投放了大量的广告,并且通过促销等一系列的活动提高了自身品牌影响力山东龙大肉食品有限公司,集种猪繁育、基因传播、生猪养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品精加工和专卖店连锁销售加工于一体,主要生产冷却分割肉、各种低温肉制品和中式酱卤肉制品。龙大在山东省内建立起覆盖广泛的终端销售网络,并且在进一步拓宽全国市场。
  双汇:在电视投放了大量的广告,并且通过促销等一系列的活动提高了自身品牌影响力双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,目前年产肉类总产量300万吨,是中国最大的肉类加工基地,在2010年中国企业500强排序中列160位。双汇集团率先引进冷鲜肉这一概念,品牌宣传力度大,专卖网店,实体店远远多于大泽山谷饲猪,具有数个肉制品加工基地,并且具有很高的品牌识别度。
  雨润:在电视投放了大量的广告,并且通过促销等一系列的活动提高了自身品牌影响力品牌宣传力度大,品牌久远,以真情为主题大力宣传旗下冷鲜肉品牌,铺设众多网点。雨润是中国冷鲜肉市场的领导者。雨润积极响应国家商务部颁布的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》,打造最高标准的检验检测实验室,生产最为安全、放心和美味的冷鲜肉。
  3.大泽山谷饲猪冷鲜肉与普通冷鲜肉的区别
  普通冷鲜肉:选用的生猪生长周期一般不超过一百五十天,多用饲料喂养,并且运动时间少,猪肉身的脂肪含量也比...



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