饼干包装调研报告
饼干包装调研报告 工业设计2班 黄洁凝陈金爱潘冬琴范结燕 市场的基本情况 饼干具有保质期长 容易携带和口味多样等特点 深受人们的喜爱 可谓是老少皆宜的食品 饼干可以作为居家食品 旅游零食甚至加餐茶点 已经融入人们的生活中 中国饼干市场是一个稳定发展的传统市场 然而最近几年 饼干业再我国的发展呈现出激烈的竞争态势 研究表明 外国和台湾地区的饼干品牌由于较早进入中国市场 抢占了上级 目前已经垄断了中国的中 高档饼干市场 市场的特点与潜力 我国饼干业第一次的发展机遇应当说是我国实行双休日开始的 由于双休日为短途甚至长途旅游创造了条件 促使饼干 特别是小包装饼干的需求量大幅上升 由于饼干亦聚游休闲点心的功能 便于贮藏及携带 因而备受游客的青睐 近年来 我国的饼干业还创造出一批新的品种 使饼干的品种 口味逐渐丰富起来 这些变化使饼干逐渐成为市场上稳定的 成熟的 呈上升势头的食品 主要的饼干品牌 达能 1966年法国巴黎 世界著名的食品和饮料集团之一 康师傅 1958年台湾 顶新国际集团出品 奥利奥Oreo 奥利奥1912年诞生于美国 卡夫食品公司旗下品牌 太平 乐之 纳贝斯克 卡夫食品公司旗下品牌 美国品牌 旺旺 大型企业集团 来自台湾 嘉士利 中国名牌 嘉士利集团 达利 中国名牌 中国驰名商标 福建达利集团 青食 中国名牌 青岛食品股份有限公司 徐福记 中国名牌 来自台湾 嘉顿 创立于1926年香港 消费者的基本情况 消费者的年龄 经济收入 受教育程度等 A 常规性消费人群 1 儿童 学生 儿童和学生是非常具备消费潜力的人群 产品的价格 包装形式 售卖渠道是影响儿童 学生消费的主要因素 0 5元 1 00元的价格 小规格 10G 40G 轻便的包装规格 艳丽生动的包装效果 社区小店 学校店 便利店的售卖渠道是吸引儿童购买的主要因素 2 青年人 青年人是时尚消费的主流人群 休闲是青年消费群体的主要消费动因 对于时尚和品质的追求 及对价格的相对不敏感造成以休闲为主导需求的青年消费人群 虽然不是销量的主要支撑点 但是品牌塑造的主要着力点 3 中年人 在常规消费人群中 中年人对于糖果消费相对谨慎 仅仅指休闲消费 中年人替儿女采购喜糖划归为针对性消费人群 传统品牌和风味糖果是主要的消费选择 4 老年人 老年人由于年龄 身体等原因 糖果消费极其有限 偶尔的消费也主要集中在传统品牌和有特色口味的产品如酥糖 花生牛轧等 消...
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