困住白酒的，从来不是度数和口感，而是视野和观念
曾经有行业资深人士表示，中国白酒如果不尽快接入80后、90后，将面临巨大的行业危机。
事实上，当下大多数年轻人对白酒知之甚少。这怎么办？怎样改变或创新才能打动他们？面对新生事物的探索，似乎在我们眼前有N条路径可以走，然而，哪一条成功的可能性更大呢？
从4R理论来说，必须遵循“关联性——反映——关系——回报（目的）”这样的逻辑，也就是说，你想让新生代了解中国酒文化，了解白酒，就得与他们关注点相结合。
而眼下很多酒企业试图从口感、降低度数等方面去寻找突破口。但我则认为，困住白酒的，从来不是度数和口感，而是视野和观念。
试想，一个人从小就没有机会认识，接触白酒并尝试饮用，现在你要让他突然接受这样一个甘冽的、火爆的饮品，他能接受吗？而如果我们的酒企一味迎合年轻人喜欢的“甜丝丝”的口感，做类似“以白酒为基酒+果汁（汽水）或者其他”的这类新产品，并认为这就是白酒的年轻化，那白酒的年轻化又可能滑向了另一个极端。
如果换一种视野来看，白酒之所以成为中国“国粹”，其独特的工艺、香型、口感与千百年来丰富的酒文化相映生辉，形成中国独有的“诗酒文化”、“沟通文化”、“雅俗共赏”文化……这就是中国白酒文化应该传承和发扬的。
我们再来看西方人对酒类的推广视野：他们认为，葡萄酒是上帝所流的“宝血”，是上帝给人在迦南地的恩赐，因此千百年来，西方对葡萄酒有天生的热爱与尊重；而伏特加则是最纯净的灵魂之水……，为了让年轻人了解葡萄酒、烈酒，甚至把它们编入教材，做系统的引导与推广。
如果从大的格局来说，酒就是上天赐予人的一种美好，它是人与其他物质沟通之媒介，这是上天给酒的一种“天赋神权”的使命。作为白酒人，我们也要有这种使命感，如布道者一般传播白酒的文化，从创新应用场景去尝试与白酒新生代对接，而不是简单的把白酒变成配置酒或预调酒卖给年轻人！
所有的文化，其价值都属于全人类，因此坚守与创新，传承与传播，这是我们行业必须思考的，白酒企业的“年轻化”可以尝试多品类的创新，而“白酒的年轻化”则是一个完全不同概念，唯有复兴中国酒文化，推动新一代对酒类消费的认可，这才是当下酒企的历史使命，也是中国酒文化的传承价值。
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