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双齿围沙蚕浸膏生物活性的研究

材料写作网    时间: 2020-09-12 04:06:16     阅读:


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摘要:用70%乙醇对双齿围沙蚕进行热浸提后,得到双齿围沙蚕浸膏。然后对得到的浸膏依次用石油醚、乙酸乙酯及正丁醇进行萃取,得到3部分萃取物。对双齿围沙蚕浸膏及各有机溶剂萃取部分进行抑菌试验和血管紧张肽I转化酶(ACE)抑制测试。结果表明,双齿围沙蚕浸膏及各有机溶剂萃取部分均具有抑制ACE作用,且具有剂量依赖性。双齿围沙蚕石油醚萃取部分对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌有抑菌活性,乙酸乙酯萃取部分对枯草芽孢杆菌、希瓦氏菌以及金黄色葡萄球菌具有抑菌活性,正丁醇萃取部分对希瓦氏菌具有抑菌活性。

关键词:双齿围沙蚕;浸膏;抑菌作用;血管紧张肽I转化酶

双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis),又名沙虫、海虫、海蜈蚣等,分类学上属于环节动物门、多毛纲、沙蚕科、围沙蚕属[1]。双齿围沙蚕广泛分布于我国渤海、黄海、东海。南海沿海滩涂[2]。双齿围沙蚕具有很高的营养价值,含有丰富的粗脂肪、粗蛋白、不饱和脂肪酸,人体必需的八种氨基酸以及多种矿物质和维生素,享有海中'冬虫夏草“的美称[3-4]。因为沙蚕养殖成本低,经济价值高,被广泛用于鱼、虾、蟹人工育苗和养殖。

海洋无脊椎动物因其特殊的生活环境,代谢产物具有结构新颖独特、生物活性较强的特点。本研究中,制备双齿围沙蚕浸膏并对其抗菌活性及ACE酶抑制活性进行研究,旨在为双齿围沙蚕的开发利用提供基础数据。

1材料和方法

1.1材料

双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis)于2013年在辽宁省大连市长兴市场购买;抑菌试验菌种:大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、产气杆菌(Aerobacter aerogenes)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、希瓦氏菌(Shewanella sp.)5种细菌由大连海洋大学食品科学与工程学院微生物实验室提供。

马尿酸、血管紧张肽I转化酶(ACE)、马尿酰-组氨酰-亮氨酸(Hip-His-Leu)购于美国Sigma公司;甲醇,色谱纯;冰乙酸、三氟乙酸为国产分析纯。

1.2方法

1.2.1双齿围沙蚕浸膏的制备1 354 g新鲜双齿围沙蚕,匀浆粉碎后置于圆底烧瓶中,加入4倍体积(V/W)70%乙醇热浸提2 h,滤出提取液,残渣中继续加4倍体积(V/W)70%乙醇提取,重复3...

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