中国软饮料行业市场报告
内容摘要：中国饮料企业的成长兴衰与行业市场成长性的关联度越来越高，对行业的研究有助于企业识别其正处在或准备进入的饮料行业的特征及运作规律，使企业的进退决策更加科学化。通过行业市场研究发现企业市场运营成功的可能性以及其在市场竞争中的核心价值来源，帮助企业真正找到在市场运作中的'兴奋点“和价值链上的'关键点“。
关键词：软饮料 行业 产品 特征
软饮料行业的生存背景
从绝对市场空间来看
我国软饮料市场需求总量持续增长。1998年我国人均饮料消费量达到9、6公斤，是80年代初期的30倍以上，年平均增长超过10%。国民经济的快速增长、城乡收入水平和消费能力的持续提高，都促使饮料消费需求始终处于快速增长的阶段。一是与国际人均饮料消费水平相比，目前我国人均消费水平偏低。这为饮料企业提供了一个广阔的增量空间。二是饮料需求品类不断发生变化，新型饮料品类得以迅速发展。比如，尽管碳酸饮料、瓶装水已处于市场成熟期，而天然果汁、液态奶、茶饮料却仍处于市场导入期或市场成长期。新型饮料品类的出现和发展将继续扩展软饮料的市场空间，并为现有企业实现品牌延伸和即将进入的企业提供新的定位基点。
从相对市场空间来看
消费者消费口味的多元性，消费方式的多样性，也给软饮料行业提供了充足的市场空间。虽然不同饮料之间存在一定的替代性，但由于消费者口味偏好的千差万别，使得不同饮料品类之间并不能绝对被替代，即不可能所有的消费者都仅仅喜欢某一种饮料。况且同一种消费者在不同场合、不同生活方式下对饮料需求也有所不同，这样就使得饮料企业市场发展空间多姿多彩。
市场空间虽然存在，问题在于如何把握
国际软饮料企业具有成功的运作经验，在中国普遍取得了成功，国产饮料企业要求得在市场上的生存与发展，最关键之处是在营销运作上采用品牌、市场差异化与定位策略，即注重市场差异、产品差异与品牌定位，并在品牌的整合营销传播上学习欧美和台湾企业的成功经验。
软饮料行业的现状和发展前景
软饮料行业一直保持较高的增长率
据中国食品饮料行业协会2001年数据显示，2001年较2000年增长率为12.02%，其中瓶装饮用水同期增长25.5%，碳酸饮料同期增长8.6%，茶饮料增长率为70%左右；迈入2002年，中国饮料行业进入全面竞争时代，在碳酸饮料、水、茶、果汁、含奶饮料五大...
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