我国醋酸饮料未来市场发展空间巨大
不久前,饮料行业又传来大动作,国内最大醋酸饮料品牌广东天地壹号推出醋酸饮料易拉罐新装。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,相对于饮料里的其他子行业,消费者对醋酸饮料还比较陌生,但是,随着人们健康理念的提升,未来醋酸饮料的市场潜力巨大。
醋酸饮料属于果汁饮料的一种,是在我国传统食醋酿造的基础上,配以一定的水果和中药材酿造而成,我国醋酸饮料一般以果醋为主。醋酸饮料在我国已经诞生数十多年,然而由于一些原因,目前我国醋酸饮料市场还没有做大做强。而醋酸饮料被称为继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的黄金饮品,可以看出,未来醋酸饮料的市场潜力巨大。
此次推出醋酸饮料易拉罐新装或将给醋酸饮料的发展带来影响,据了解,醋酸饮料在包装上实行罐装在国内尚属首次,新的天地壹号有望把“中国最健康的佐餐饮料”的概念传递给消费者。
虽然醋酸饮料的市场潜力巨大,但是目前在我国的市场规模还较小。中投顾问产业研究中心获得的数据显示,2008年,我国果醋生产企业超过千家,但销售规模不到7亿元,上规模的只有广东天地壹号,其2008年的销售额也只有1亿左右。
中投顾问食品行业研究员陈晨认为,目前,我国醋酸饮料面临的局面很尴尬,一方面,我国果醋饮料拥有惊人的市场潜力;另一方面,果醋饮料在国内外饮料市场的占有率很低。数据显示,在欧美、日本等发达国家,果醋饮料已占到醋类消费总量的50%。日本人均醋类消费是1.8公斤/年,美国为1.4公斤/年,而我国醋类的人均年消费量仅为0.2公斤,仅相当于日本的1/9,美国的1/7。
尽管如此,我国醋酸饮料的发展前景和进度还是显而易见的。中投顾问产业研究中心数据显示,目前,仅广东的醋酸饮料的年销售额已超过5亿元,而随着醋酸饮料带来的健康理念,未来几年我国醋酸饮料有望维持每年数倍的高速增长。2010年,我国果醋市场规模有望达到20亿,2012年市场规模有望突破50亿。
中投顾问食品行业研究员陈晨认为,追求健康价值,是未来中国市场饮料发展的必然方向,而醋酸饮料也将迎来发展良机。
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