粮食中铅汞镉的检测结果分析
摘 要：近几年来，受到重金属污染粮食较多。土壤受到了污染，就会导致粮食减产，并且受到污染，从而会对经济造成一定的损失。所以目前我国也非常的重视粮食污染问题，也采取相关手段，对于粮食中的铅、汞、镉进行了严格的控制，笔者就采用一些比较专业的技术手段，检测一下稻米中所含有的铅、汞、镉具体情况，并进行结果分析。
关键词：稻米；铅汞镉；检测结果
Abstract：In recent years， heavy metals polluted by more food. Soil pollution， it will lead to food production， and pollution， which will cause some damage to the economy. Therefore， China is also very important to pay attention to food pollution problems， but also to take relevant means for the grain of lead， mercury， cadmium for a strict control， we use some of the more professional technical means to detect the rice contained in the lead， Mercury， cadmium specific circumstances， and the results of the analysis.
Key words：Rice； Lead and mercury cadmium； Detection results
中图分类号：S511
我国的工业领域正在不断的发展中，但是也会造成一定的环境污染，对粮食作物也有一定的危害[1]，如果粮食中镉超标，就会严重影响到人体健康，这种物质会导致癌症的发生[2]，对于相关粮食作物的金属检测是非常重要的，必须要采取准确严格的技术手段，准确测定，了解相关稻米的重金属污染情况，并且能够更加直接准确的找到污染源。
1 具体检测方法
（1）样品采集。到批发市场、大中小型的超市或者是街站摊贩等地方收购一些稻米，要注意不能只从一个地方收取稻米，否则会影响整个检测结果。
（2）样品处理。精确称取0.5 g稻米，之后将这些稻米放在55 mL消解管中，加入8 mL硝酸，放置12 h，第二天需要在150～180 ℃的环境内进行消解，直到消化液呈无色透明的状态，之后过一段时间，使其处于冷却的状态，再转移到10 mL的容量瓶中。
（3）样品测量。按照我国国家的相关标准进行测量，利用石墨炉原子吸收光谱法进行对铬和铅的相关测定，利用原子荧光谱谱分析法对稻米中的汞进行测定。
（4）国家标准。根据我国的粮食安全法规定，稻米中的铅含量必须...
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