食品加工上市公司财务数据分析
摘要:近年来,食品加工行业快速发展,企业面临着对经营管理水平更高要求的挑战。本文选取双汇发展、上海梅林、金字火腿三家食品加工上市公司,通过对其财务指标的对比剖析深层次的影响因素,发掘其存在的管理问题并给出改进建议。
关键词:食品加工 上市公司 财务分析
国食品加工工业自改革开放以来,历经坎坷,在激烈的市场竞争中求生存,并且有了很大的发展。但相对于发达国家而言,我国食品工业化程度还较低。我国食品工业总产值与农业总产值之比只有0.3-0.4:1,而发达国家是2-3:1。根据当前食品工业的发展趋势,今后我国食品市场将朝着方便快捷化、营养保健化、多样化、功能化、安全化的方向发展,消费档次将逐渐提高。食品加工企业将通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺更大的市场份额。
一、分析样本及分析区间的确定
对于分析样本,本文选取双汇发展、上海梅林、金字火腿三家上市公司为对象进行财务指标分析。首先,三家公司在市场细分上存在差别化,例如双汇发展主营冷鲜肉,上海梅林的优势产品是罐头,而金字火腿的产品主要是火腿系列;但它们又存在同类产品的竞争:比如三家公司都从事肉类罐头的生产与销售。其次,三家公司都可以算是食品加工行业的领军企业,具有代表性。
对于分析期间,本文选择三家公司2011-2013年的财务数据进行考察。首先,'十一五“规划以来,食品工业呈现出快速发展的势头,成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一,对提高城乡居民生活水平、推动相关产业发展、扩大就业、带动农民增收等做出了重要贡献。选取2011-2013年度进行考察,可反映'十一五“规划为食品加工行业带来的发展机遇,同时为'十二五“规划任务的实现提供借鉴。其次,通过对比三家公司在2011-2013年度的财务报表,我们发现三家公司的发展呈现不同的变化趋势,财务指标存在较大的差距。因此,选取这一期间的指标进行分析有着一定的针对性和可比性。
二、财务对比分析
(一)三家食品加工公司的基本情况。
河南双汇投资发展股份有限公司(简称双汇发展),由河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司于1998年10月15日独家发起设立。公司主要从事食品加工及销售、生物产品开发生产销售、畜牧养殖、化工产品、包装品生产销售、新产品开发销售、食品行业投资、技术咨询服务。公司是国内最大的肉类加工企业,冷鲜肉进入全国数百家大型超市,公司于1998年12月10日在...
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