高招应对“澳洲牛肉”
去年，中国与澳大利亚正式签署《中华人民共和国政府和澳大利亚政府自由贸易协定》。这就意味着质优价廉的'澳洲牛肉“这只狼真来了。
据了解，最近国内大型商超的牛肉零售价格普遍维持在每千克60元左右，而澳大利亚牛肉折合人民币零售价却在每千克35元至40元之间。 地处鲁北的阳信县是全国畜牧百强县、中国最大牛肉供应基地，全国农业标准化肉牛示范县，全国适度规模化母牛养殖示范县，全国优良畜种鲁西黄牛、渤海黑牛主产区，黄河三角洲最大的牛羊集散地，牛羊肉产量连续两年全省第一。目前，该县肉牛产业已形成了一二三产绿色完整循环产业链条，肉牛产业总产值突破350亿元。全年存栏肉牛达到26.1万头，列全国县级肉牛存、出栏量第六位，屠宰量第一位，肉牛产业占农业总产值的比重达到41.6%。
面对'澳洲牛肉“，阳信及早应对，把肉牛皮革业作为全县第一主导产业，带动农民积极从事肉牛养殖业，先后发展、完善了'龙头企业+合作社+基地+农户“的畜牧产业化体系，全县建立了肉牛专业合作社25家，拥有规模以上肉牛标准化养殖场130余个，肉牛屠宰加工企业76家，年屠宰能力达120万头以上，共带动养殖、屠宰加工、运销、餐饮行业等7万人就业。先后培育了1个中国名牌”'鸿安牌“冷冻分割牛肉、6个国家A级绿色食品认证、1个山东名牌、3个山东著名商标、13个无公害畜产品认证、4个全国优秀牛肉产品品牌。目前，该县是北京、上海、天津等60多个大中城市的牛肉产品定点供应地，10家企业成为奥运会、残奥会、世博会牛肉产品定点供应单位。
产业链条越完整，抵抗市场风险的能力就会大大提高，并由于资源分配均衡，利润点分布多，就不担心单一产品价格的波动带来行业的风险。因而获得主动的机会就大大增加了。
健全保障体系，确保食品安全。该县启动建设了覆盖全县规模以上肉牛养殖、屠宰企业生产环节的数字监控联网平台，并在全省率先建设了阳信县动物检疫监督及畜产品质量监管中心风...
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