富贵竹采后病害种类调查及其病原菌鉴定
摘 要：为研究富贵竹切口保鲜及贮运问题，分别于2012年、2013年不同季节对湛江市霞山区、湖光镇、东海岛和南山村等地区多个富贵竹加工厂进行调查，结果显示富贵竹（Dracaena sanderiana）采后的主要病害包括由黑曲霉（Aspergillus niger V. Tiegh.）引起的黑腐病、尖镰孢霉（Fusarium oxysporum Schlecht）引起的茎腐病、丛刺盘孢菌（Vermicularia sp.）引起的炭疽病和紫变青霉（Penicillium purpurogenum）为主引起的青霉病。
关键词：富贵竹；采后病害
中图分类号：S436.8 文献标志码：A 论文编号：2014-0345
Abstract： To studies on cutting surface preservative and storage and transport of lucky bamboo（Dracaena sanderiana）， surveys on post-harvest diseases of lucky bamboo were conducted in factories of Xiashan， Huguang Town， Donghai Island and Nanshan Village of Zhanjiang in 2012 and 2013 respectively. The result showed that black-rot disease caused by Aspergillus niger V. Tiegh.， stem rot disease by Fusarium oxysporum Schlecht， anthracnose disease by Vermicularia sp. and Penicillium diseases chiefly by Penicillium purpurogenum were the main post-harvest diseases of lucky bamboo.
Key words： Lucky Bamboo； Post-harvest Disease
0 引言
富贵竹是湛江市花卉出口创汇的一个重要来源，从20世纪80年代引入湛江以来，出口创汇稳步增长，出口量居全国首位。但随着富贵竹种植面积的增加，以及一味地追求利润而缺乏管理，各种病虫害的发生成为制约富贵竹加工出口的主要障碍。由于采后加工的工艺要求，富贵竹经剥叶剪切产生大量伤口，富贵竹在加工过程时间长，极易受到病菌的侵染。被病菌侵染的富贵竹在长途运输中腐烂严重，常常造成出口产品被整批退回，造成了比较大的损失。
出口富贵竹竹条在长达20多天的避光运输中，腐烂死亡的比例一直居高不下，经常被整个批次退货。盛爱武[1]调查在出口运输的过程中损失率达30%～50%。采后腐烂主要归因于病原微生物的致病作用，导致腐烂的病原菌可来自大田或加工过程。在贮藏保鲜方面，刘奕清[2]尝试通过硝酸银对出口水培富贵竹霉菌的控制，并对贮运富贵竹进行保鲜处理，霉菌得到一定程度的控...
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