几种常见粮食水分检测方法的分析与比较
摘要:指出了粮食作物的水分以两种形式存在,一种是自由水,另外一种是结合水。根据不同的粮食在储存时的需要,要求对粮食中所含水分进行去除,以便达到规定的水分含量要求,粮食水分检测正是根据这一需要所发展起来的技术,随着粮食储存的要求越来越高,对粮食中舍有的水分进行精确检测也就越来越有必要。分析研究了几种当前比较普遍的水分检测技术的优缺点,给当前水分检测技术提供参考。
关键词:粮食;水分;检测;方法
中图分类号:TH83
文献标识码:A
文章编号:1674-9944(2018)14-0209-02
1 引言
水分是粮食作物中的一个重要的参考量,粮食作物中含有水分的不同,则粮食的生化特性也不一样,这给粮食的储存带来一系列困难,对粮食作物进行干燥、除湿。确保相关粮食符合储存的要求,确保粮食颗粒归仓,这就需要对粮食进行精确的水分检测。
被测物如果要取得较高的检测精度,常需要将被测量的粮食作物制作成规定大小要求的样品,然后对样品进行检测,该种方法的优点是测量精度高,缺点是所费时间较长,对在线检测则不适用。另外为了节省时问,常常是直接对需要储存的粮食作物进行检测,这种方法适合在线的实时测量,可以对粮食水分进行动态监控。
本文分别对电阻法、电容法、微波法、核磁法等给予介绍,并分析其中的优缺点。
2 电阻法
被测物中含水率的不同,那么它导电的能力也不同,也就是导电率也不同,这种方法即是电阻法粮食水分检测技术。电阻R和含水率Q的关系可用公式表达为:
Q= P1+ P2lnR
(1)
式(1)中P1和P2為常数。电阻法粮食水分检测技术多用在一些对检测结果要求不高的地方,该方法的优点是测量设备结构简单,成本经济。缺点是得出的结果受不同粮食影响较大,被测的粮食常需要事先磨碎,按要求制成规定的样本。
3 电容法
被测粮食中水分含量不同,通过粮食中的电流也不一样,粮食作物中水分含量的不同,则其导电的能力也不同,反映在参数上,也即电容的数值不同,按照和水分的相应关系,可以编制出粮食水分的含量分布,这就是电容法检测粮食水分的原理。该种检测方法的优点是快捷、迅速;缺点是精确度不是很高。
4微波法
微波的频率在0. 3~300 kMHz之间,微波的三个特性为穿透、反射、吸收。微波对于有些物体起反射作用,比如金属,对...
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