资本论的“警”与“利”
当食品企业使用成本廉价的资金跑马圈地之时，当优势企业乘着资本的东风拓展版图之际，或许，更应该经常回过头来，检视自己的'消化“功能。
所谓'口红效应“是指一种有趣的经济现象，也叫'低价产品偏爱趋势“。在美国，每当在经济不景气时，口红的销量反而会直线上升。
人们认为口红是一种比较廉价的消费品，在经济不景气的情况下，人们仍然会有强烈的消费欲望，所以会转而购买比较廉价的商品。口红作为一种'廉价的非必要之物“，可以对消费者起到一种'安慰“的作用，尤其是当柔软润泽的口红接触嘴唇的那一刻。
在中国，'口红“或能被'食品“所取代。经济不景气，人们更愿意回到家庭吃饭，个人消费者比酒店、饭馆更注重品质，品牌肉类、速冻类食品因而会增加销量。
阅读'中国经济最艰难的时期“的上市公司财报即可确证这个结论：双汇发展预告半年报利润将同比增长约60%””这个增幅堪比前两年风头无两的茅台酒；三全食品一季报利润亦增长35%，而河南的其他食品类上市公司，也大都在这个'经济寒冬“里，实现了逆势正增长。
强势的增长给了食品企业在资本市场上搅动风云的底气。
2013年，河南几乎所有的领先食企都宣布了自己的资本计划，上市或者私有化；发债或者增发股票，这些长期在'土“里刨食的企业展示了他们娴熟的财技。同时，资本大鳄亦把眼光从'铁公鸡“、'煤油电“上调转，开始聚焦'农业、食品“，千方百计帮助甚至'怂恿“企业融资。
当然，相对于前几年农字头企业融资的艰难，这无疑是个好现象。但我们是不是更应该警醒呢？
王石说，中国的大企业，都是死于'扩张“，而非'紧缩“。
当食品企业使用成本廉价的资金跑马圈地之时，当优势企业乘着资本的东风拓展版图之际，或许，更应该经常回过头来，检视自己的'消化“功能。
我们注意到，河南有一家食企，上市以来，对外宣布的资本开支已逾百亿，更因此引来不断的诘问。
毕竟，煤炭、钢铁、风电、光伏等行业，在价格高企、资本宽松、政府补贴充裕的日子里大肆扩张、但遇到经济紧缩、产能过剩之际几乎全行业亏损的前车之鉴，离我们并不遥远。
当然，食品行业并非周期性行业，受经济周期的影响较小。但任何一家企业，扩张的速度如果超越了自己能掌控的范畴，带来的后果都是毁灭性的。会跳舞的火腿肠'春都“，应该还没有从大家的记忆中淡出吧？
2013年，在河南资本市场上...
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