有机茶叶优质高效栽培技术
摘要 目前市场上对有机茶的需求日益增加，发展有机茶种植业前景广阔。结合兴宁市有机茶的生产实际，从地块选择及规划、选种栽植、施肥、定形修剪、病虫害防治、分批多次采摘等方面总结了当地有机茶优质高效栽培技术，以供相关人员参考。
关键词 有机茶；优质；高效；栽培技术
中图分类号 S571.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）13-0019-02
Abstract At present，there is an increasing demand for organic tea on the market，it has broad prospects for the development of organic tea industry. Combined with the actual production of organic tea in Xingning City，high quality and efficient cultivation technologies of organic tea were summarized in this paper，which included plot selection and planning，seed selection and planting，fertilization，pruning，pest control and batch picking etc.，so as to provide reference for the relevant personnel.
Key words organic tea；high quality；high efficiency；cultivation technologies
兴宁市位于广东省东北部，为海洋性季风季候，四季分明，有非常充足的光照及降水资源，年均温约20 ℃，年降水量平均超过1 500 mm，年日照时数2 000 h以上，具有良好的生态条件。土壤肥力为中等水平，土层深厚，土质大多数属于红壤，pH值偏酸性，适合种植有机茶。兴宁市很早即开始种植茶叶，目前种植历史已超过500年。自我国加入世贸组织后，极大地刺激了我国茶叶产业的发展，一些优质高效技术在兴宁市等茶叶产区有机茶的生产中得到了越来越广泛的应用，取得了明显的成效。目前，兴宁市的茶园生产基地总面积超过2 660 hm2，名优茶生产面积在2 000 hm2以上，平均年产量2 000 t左右，产值在1亿元以上。目前，全市各个乡镇中，有14个乡镇总共建立起茶叶生产基地18个。自20世纪90年代末兴宁市开始推广有机茶栽培技术以来，当地的茶叶品质及加工水平不断提高，对当地经济发展、农户增收有重要意义，具有良好的经济效益、社会效益、生态效益。现结合兴宁市茶叶种植的实际情况，将有机茶叶优质高效栽培技术总结如下。
1 严格选好地块，统一规划
新建有机茶园地块选择深山区，按照有机茶叶生产标准要求：土壤偏酸性（pH值...
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