O2O商业模式下水果配送问题研究
摘要：随着居民生活消费水平的提高，人们对水果消费的数量和质量的要求也日益提高。但由于水果容易腐烂且不易储存，在流通的过程中物流成本较高。传统的水果销售模式经过批发、中转、分拨等多个环节，长途运输储存冷链缺失，导致水果品质直线下降。文章旨在以具体企业的运营为例，分析在O2O模式下如何连接水果产出地，并在配送的实际操作中减少产品的流通环节，减少果品的腐烂和变质，从而给企业带来更大的利润。
关键词：O2O商业模式;电子商务;水果;物流成本
一、绪论
近年来，各个领域的电子商务纷纷上线，农产品成为电商们争抢的一个利益点。而传统的B2B 和B2C 等电子商务模式已经跟不上农产品电子商务的发展，一种新的农产品电子商务模式””O2O 模式逐渐脱颖而出。我们从现有的O2O模式中可以看出，O2O模式最开始是应用在团购和点评网上的，作为团购的领头羊，Groupon集团采用的方式是从pull逐渐到push的方式，他们都是用不断投入的资金来吸引顾客。中国企业在O2O模式的应用上也在不断创新，中国电商开始后来居上，在巨大的市场和活跃的消费人群的带动下，点评、网上订餐、外卖服务、上门服务都在蓬勃发展，点评网更是使用了一种更加新颖的途径，用点评来招徕顾客，再将评价高的点评卖给广告商以此带来巨额利润。
本研究将对现有水果电商发展情况进行实证分析，通过实地走访以及调查公司情况，在对各种技术（配送流程，运输方案）的研究中，找出水果在O2O商业模式运营下出现的问题，并提出相应的解决方案。
二、关键技术与理论基础
（一）O2O模式概述
O2O是一个新兴的商业模式，它是着眼于线上线下相结合的一种交易方式，成功的连接实体经济和线上商品和服务，这是一种不同于普通电商的商业模式，O2O模式多了体验这一环节。与传统商务相比，具有获取快速获取相关信息、较低的价格，提货方便等优势。目前发展最迅速并且占比最大的O2O模式主要有：社区模式、'C2B + 快捷物流“、冷链O2O 模式。
（二）普通电商水果模式与O2O水果模式的区别
普通水果电商和水果O2O 之间看起来大体一致，实际却千差万别。水果电商分为以下几方面。
1. 综合型电商：以1号店为代表，提供平台给农产品企业销售，以平台为支点。产品品类齐全，商家自行配送。
2. 垂直电商：以中粮我买网为代表，自行配送，具有地域性...
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