离子色谱法对茶叶中氟含量的检测
摘要：由于产地污染、含氟农药、肥料滥用等，导致茶叶中氟的污染备受关注。采用离子色谱法分析了茶叶中的氟含量。结果表明，样品溶液在5.0～25.0 mg/L范围内呈良好线性关系，方程为y=189 244 x-78 279，R2=0.999 9;方法回收率为88.2%～94.3%，采用该法测定绿茶和红茶中的氟含量分别为25.25和28.44 mg/kg，能满足茶叶样品中氟的检测需求。
关键词：离子色谱法;氟;茶叶
中图分类号：O653 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）12-2892-02
Detection of Fluoride in Tea by Ion Chromatography
XIE Juan
（Zunyi Medical and Pharmaceutical College， Zunyi 563002， Guizhou， China）
Abstract： The focus of fluoride in tea was mainly due to the environmental pollution， pesticide and fertilizer misuse. In this paper， the fluoride in tea was detected by ion chromatography. The good linearity range was between 5.0 mg/L and 25.0 mg/L with the equation of y=189 244 x-78 279，R2=0. 999 9. The recoveries were in the range of 88.2%～94.3% which could meet the requirement of the detection fluoride in tea. The fluoride in green and red tea were 25.25 and 28.44 mg/kg， respectively.
Key words： ion chromatography; fluoride; tea
茶树是一种聚氟作物，可吸收积累环境和农业投入品中的氟，从而导致茶叶的氟污染;而过量摄入氟，可危害人体健康。我国农业部明确规定茶叶中的氟含量不能超过200 mg/kg[1]。茶叶中的氟目前主要采用离子色谱法分析[2]。离子色谱法是以无机阴离子混合物为分析对象的一种液相色谱法[3]。离子色谱法主要包括3种分析方式：离子交换色谱法（High-performance ion chromatography，HPIC），离子排斥色谱（High performance ion exclusion chromatography，HPICE）和离子对色谱法（Ion pair chromatography，MPIC）。其中HPIC主要是依据离子交换原理，采用低交换容量的离子交换树脂分离离子，主要用于阴离子和阳离子的分离;HPICE根据Donnon膜排斥效应””电离组分受排斥不被保留，而弱酸则有一定保留，该方法主要用于分析有机酸和无机含氧酸根;MPIC基于被分析物在分析柱...
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