未来还有多少人会喝白酒？这些主力消费人群你知道多少？
随着消费习惯、消费观念的变化，现如今，有多少人还在喝白酒呢？未来中国白酒的主力消费者在哪里？你又会在什么情况下买白酒？不妨跟着记者一起来看看。
中国人为何爱喝白酒？
所谓烈性酒即指蒸馏酒，分为中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒七类。世界卫生组织2010年《全球酒精与健康状况报告》显示，中国的酒类消费中，烈性酒类占酒精消费的 69%，啤酒类占 28%，红酒类 3%（图一）。
中国人对烈酒的偏好还在于喝法。七大烈酒中，另外六种烈酒，常见的喝法会勾兑水、果汁、苏打水、可乐、雪碧等，而中国白酒则不兑任何稀释酒精度的混合物。而且，全球很少像中国人一样用烈性酒来配餐。
有多少人还在喝白酒？
2015年凯度消费者指数显示，中国城市家庭白酒消费显著下降””过去 3 年间，每百户居民就有4户不再购买白酒。比销量更惨的是产能，贵州仁怀已有近 70%白酒企业停产。
根据CTR中国城市居民调查研究数据显示，在消费者规模上，最近5年中，白酒消费者规模一直保持在相对稳定的水平上。2011年和2012年的白酒消费者比例在23%上下；2013年出现小幅减少，波动幅度不到3个百分点；这一状态在之后两年有所回升，2014年和2015年白酒消费者规模又恢复到2011年的水平，甚至还有略微的高出（图二）。
从消费频率看：白酒消费频率近两年相对稳定，但是相比5年前已经出现较明显的下降。截至2015年4月，每月至少喝2次白酒的重度消费者比例为13.62%，与2014年同期基本持平，但是相比2011年却下降了3个百分点。
中国人最爱的白酒品牌是什么？
CTR中国城市居民调查（CNRS-TGI）研究数据显示：截止到2015年4月份，在消费者规模TOP8的品牌中，茅台等酒的消费者增速遥遥领先于其他品牌。
另外，记者也发现，随着近年来名优白酒的发展，名优品牌的知名度也在不断地上升，受到了消费者的喜爱。据悉，在过去5年中，白酒行业品牌的集中度持续上升，意味着消费者在购买白酒时，选择越来越集中向少数的'头部“品牌。
数据显示：2011年至2012年间（图三），提升速度最为显著，前8品牌覆盖到的白酒消费者从57.46%上升至63.61%，一年之中提升了6.15个百分点。2012年至2014年3年中，提升速度有所减缓，以每年约0.5个百分...
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