进口食品多样化对消费者福利增长的影响分析
摘 要：进口食品多样化对消费者福利增长的影响主要通过直接和间接两个途径产生。直接影响以克鲁格曼的垄断竞争理论为基础，实际数据也显示我国进口食品多样化促进了消费者福利的增长。间接影响通过竞争效应和水平效应发生，面板数据模型显示本行业进口种类的增加不能明显促进食品行业生产率的提高，上游食品进口种类的增加可以明显促进食品行业生产率的提高，从而促进消费者福利的增长。
关键词：产品多样化；消费者福利；垄断竞争
关于国际贸易利得的研究是国际贸易学科的核心问题之一。传统贸易理论认为专业化和分工所形成的资源优化配置效应是国际贸易收益的主要来源。上世纪80年代，Krugman（1979，1980）把垄断竞争模型引入国际贸易领域，认为产品多样化（消费可能集的扩大）可以提高消费者福利水平，是国际贸易收益的重要因素（Feenstra，2010）。本文以食品为例，讨论进口产品多样化对消费者福利增长的影响。
一、概念界定
（一）食品范围界定
食品属于农产品范畴。但目前学术界对农产品并没有统一的定义，国际贸易中农产品贸易统计时主要基于国际贸易标准分类目录（SITC）、海关协调商品名称和编码制度（HS）界定范围，比较常用的农产品界定范围：HS编码1-24章，外加2905.43-44，33.01，35.01-05，3809.10，3824.60，41.01-03，43.01，51.01-03，52.01-03，53.01-02等编码的产品。这一范围界定在乌拉圭回合《农业协议》农产品范围界定的基础上补充了大部分水产品。除了这种范围界定方法外，其他农产品界定方法还包括'乌拉圭回合《农业协议》农产品范围“，'HS编码1-24章“等。本文的食品在上述常用农产品界定范围内，结合WTO对食品的SITC定义（SITC分类目录中的第0，1，22，4类属于食品），通过SITC与HS编码的匹配获得食品贸易数据，数据来源于UNcomtrade。
（二）产品多样化的含义
产品多样化也没有统一的定义，学者们在进行相关研究时，会根据采用模型的要求、数据可得性以及研究目的等对产品多样化进行不同的定义。例如，有的学者认为多样化可以用产品'品牌“来表示，品牌的多少形成了不同的产品的数量（多样化），由于品牌的数量通常和企业的数量息息相关，因此一个国家食品种类的多少主要取决于企业数量的多少。类似的，有的学者使用单个产品的生产线多少来定义产品的种类。这些是从企业角度定义产品的种类。有的学者从贸易的角度定义产品的种类，例如一国从另一国进口...
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