漫谈间质性肺炎的中医治则与药膳食疗
间质性肺炎和支气管周围炎是儿科常见疾病，秋冬春季易发，中老年也有发生。此病咳嗽颇剧，迁延难愈，属中医'顽咳“之证。发病以幼儿及学龄前小儿为多，多由体弱、营养不良、免疫功能欠佳或由感染支原体、病毒及卡他布兰汉球菌等引发。以频发、反复的咳嗽为主要临床表现，也可伴有发热如急性肺炎的表现。因病程迁延，可伴发消瘦、贫血及营养不良等，抗菌素等有一定疗效，但往往不能阻止肺部病变的发展和咳嗽的消失。
中医认为是由于脾肾不足，外邪客肺后，肺虚邪留，久则气阴受损，肺脏脉络瘀阻，宣肃失司，痰浊留恋肺窍，或阴虚津涸而致干咳频频，成缠绵难愈的顽咳证。因此，培正固本非常重要，而健脾与补肾，后天与先天之本兼顾，药治与食疗的结合常常可以达到以上目的。病患应吃甜食或含糖饮料，禁吃煎炸油腻食物及冰镇低温食物，多摄入蛋白质、维生素丰富的食物。
辨证施治
1.脾肾不足，肺虚顽咳型 证见汗多纳呆，咳嗽缠绵，久治不愈，两肺呼吸音粗，或有鼾音及干罗音，局部呼吸音偏低。胸片示肺的间质病变或支气管周围炎病变。
间支验方组成：太子参10～15克，生黄芪15～20克，五味子6～9克，仙灵脾6～9克，南沙参6～9克，麦冬10～15克，紫菀9～12克，水仙草15～20克，白僵蚕6～9克（炒），益母草10克，芦根12克。此为首选方，以下可根据病人情况辨证加减。比如有热痰（黄稠痰）可用鲜竹沥油，也可另服鲜竹沥油。
2.咳喘痰热型 证见咳频喘促，发热，高低不一，迁延难愈，肺部往往可以听到干湿罗音、鼾音或哮呜音，周围血象示白细胞的增加及中性白细胞的百分率增高。
清肺止咳定喘方：紫菀6～9克，胡颓叶10～15克，法半夏6～9克，白前6～9克，水仙草10～12克，黄芩6～9克，蒸百部6～9克，杏仁6～9克，当归6～9克，生黄芪15～20克，地锦草15～20克，陈皮4-5克，甘草6克。
'孟氏“食疗的配合
黄杞鹌鹑 黄芪、枸杞子各10克，鹌鹑2只洗净，共煮汤，调味后喝汤、吃鹌鹑。隔日一次，对上述两型都适用，可常食。
虫草乳鸽冬虫夏草2.5～4克，乳鸽1只（洗净切块）同煮汤，加调味料，喝汤，吃鸽肉、虫草，每周1～2次，持续1～2月，对上述两型都适用。
双银羹 银耳10克，银杏（...
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