市场突变下的牛奶消费选择与产品定价
摘要：自九月初'三鹿事件“爆发以来，中国的牛奶市场经历了从繁荣走向萧条，再从萧条走向复苏的过程。在这期间我们看到了商家采取的种种不同的应对策略和定价方式来维持自己在牛奶市场上的份额。本文将对低端牛奶市场和高端牛奶市场的不同定价策略，高端牛奶市场的形成机制以及牛奶替代品市场进行探讨，从最基本的微观经济学角度来解释市场突变下的牛奶消费选择与产品定价。
关键词：垄断竞争 高端牛奶 厂商定价 斯威齐模型
自九月初'三鹿事件“爆发以来，一些名牌牛奶厂商，如伊利、蒙牛等的产品也因为含有三聚氰胺而受到了国家质检部门的查处。在短暂的沉寂之后，这些商家纷纷开始大举推广降价促销活动，从而在一定程度上弥补自己在信誉和经济上的损失。但是据笔者调查，在各大超市中进行降价促销的仅限于那些价格比较便宜、品质一般的牛奶饮品品种，而那些在老百姓看来比较'金贵“的高端系列则一般不再降价范围之内。同时，对于只有几家有限的国内厂商和国际厂商进入我国高端牛奶市场的现象，本文将试图通过斯威奇的垄断竞争模型和相应的扩展模型予以解释。
一、效用函数与厂商定价
'三聚氰胺“事件后，牛奶市场一度陷入了萧条。为了刺激消费，各种液态奶开始降价促销。但是在这牛奶市场的'秋冬季“，高端牛奶如特仑苏、营养舒化奶等的日销量不降反升，甚至出现供不应求的现象。
现在通过建立一个简单的模型来解释厂商降价与高端产品脱销并存背后的原因。在整个牛奶市场上，可以看到消费者其实被分割成两个部分，一部分消费者对于牛奶产品的消费层次处于比较低端，他们一般不会去购买那些价格平均是他们所消费牛奶的两倍的高端牛奶；而另一群消费者则具有比较高的收入和社会地位，对于他们而言牛奶的消费占他们日常支出的比重很小，即使他们所购买的都是那些高端品牌牛奶。假设对于前一个群体的消费者他们的效用函数为，后面一个群体的效用函数为其中x1是代表一切其他消费品的复合商品，x2代表牛奶的消费量（对于U1是低端牛奶消费量；对于U2是高端牛奶的消费量）。对于一般消费者，我们可以认为他们对于其他商品和牛奶的消费偏好具有良好性状，即当牛奶价格（低端牛奶）上升时，这些消费者倾向于减少这些牛奶的消费；当牛奶的价格下降时，这些消费者倾向于多消费一点这些牛奶。因而可以用柯布”道格拉斯效用函数来进行模拟这些消费者的效用函数，即。对于那些消费...
|
== 试读已结束，如需继续阅读敬请充值会员 ==
|
|
本站文章均为原创投稿，仅供下载参考，付费用户可查看完整且有格式内容！
(费用标准：38元/2月，98元/2年，微信支付秒开通！) |
| 升级为会员即可查阅全文 。如需要查阅全文，请 免费注册 或 登录会员 |
|
