畜牧产业化的实质内容和运作方式的研究
摘要：中央一号文件指出：'增强农业综合生产能力必须培育发达的畜牧业。“从我国实际看，加快发展畜牧业，必须大力发展畜牧业产业化。加快发展畜牧业产业化，是促进农民增收的重要举措，随着农业结构调整步伐加快，畜禽养殖已成为我国农民收入的重要来源之一。实行畜牧业产业化经营，农民从传统养殖向现代养殖转变，可以规避市场风险，提高经济效益，从多环节增加养殖业收入。
关键词：畜牧；产业化；研究
中图分类号：S8-1文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-01-0085-1
1 畜牧业产业化是来源于农业产业化
以市场为导向，以效益为核心，对畜牧业的主导产业、重点产品按市场化、集约化、社会化的要求，实行多种形式与层次的优化重组，形成各具特色的龙头产业实体，以实现产业区域化、组织集团化、管理企业化、经营市场化、效益最大化、服务社会化的目标。
畜牧产业现代化的实质内容就是生产专业化。畜牧业生产专业化主要包括以下三个基本含义：从整体上讲，畜牧业作为一个产业部门，在全国范围内形成地区专业化；由于畜牧业生产经营的集约化、商品化，提高了产前、产中、产后各产业部门专业化和农场专业化；畜牧业部门和农场专业化的长远发展，把一种产品的不同部分或不同工艺阶段分成多个专项生产，推动了畜牧业生产工艺专业化。
畜牧业生产专业化在这三个基本层次上的发展，使科学、高效的组织管理方式运用成为可能，从而实现生产要素的合理配置。在此基础上，产业化经营形式应运而生，出现了产供销或牧工商等畜牧业经营的一体化格局。畜牧业是中心和基础，但推动一体化发展的大都是非畜牧经济部门。实践证明，产业化经营是畜牧业经营的有效管理方式，产业群体中各个步骤的协调发展尤为重要。
2 畜牧产业化进程加速推进，率先形成产业化格局，组织各类畜牧合作组织带动农户
突出抓好畜牧产业化发展，制定畜牧业产业调整振兴计划，加大畜牧产业龙头企业扶持力度。主动推广'龙头企业+基地+农户“和'龙头企业+专业合作+农户“的产业化经营管理模式，实行规模化生产，集约化经营，推动畜牧产业化向更高层次迈进。
3 畜牧产业化调查研究方式
畜牧产业突出重点是规模养殖比重加大，群众发展畜牧业的热情空前高涨。畜牧业结构不断优化，各地呈现出不同的特色。饲养品种由以猪、鸡为主向肉牛、肉羊、奶畜为主的节粮型草食畜发展。各地大抓牧草产业...
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