我国农产品供应链发展研究
【摘要】：随着市场经济的发展和国家对农业发展的不断重视，消费者对于农产品的需求提出新的要求，但是我国的农产品供应链处于起步阶段，农产品供应链存在着较多的问题，影响农产品经济的发展。本文主要通过现阶段农产品供应链存在问题的研究，对农产品供应链提出相关的优化意见。
【关键词】：农产品;供应链;冷链物流
随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，对生活质量越来越注重，从以前'吃的饱“到现在'吃得好“的观念改变，农产品作为人民生活的必需品，也是提升人民生活质量的基础保障。现阶段，国内出现了诸如'毒大米“等大量的食品安全问题。我国一直以来是农业大国，但不是农业强国。以及现阶段，供应链概念在国内的兴起，供应链管理在其他行业的运用，并取得了很好的进展。而农产品行业作为我国基础性行业，存在着农产品流通成本高、损耗率大、效率低、收益差等问题。因此，解决农产品供应链问题是个非常重要的问题。
一、相关概念介绍
（一）供应链含义
到目前为止，国内外还没有一个较为固定的定义。一些国外的组织机构如美国生产和库存控制协会（APICS）提出供应链定义：供应链包含了由企业内部和外部为客户制造产品和提供服务的各职能部门所形成的价值链。
全球供应链论坛（CSCF）提出：供应链是从最初的供应商到最终用户的一系列产品、服务、信息等为用户和利益相关者的价值增值关键过程的集成。
中国《物流术语》国家标准提出：供应链是生产及流通过程中将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业形成的网络结构。
根据上面所述，可以把供应链概括为以下几点：第一、供应链是一条增值链。第二、供应链是一个复杂的网络组织，其组织每个节点都是由公司构成，供应链上的成员间的竞争合作关系和结构较为复杂，由链条式供应链扩展为以核心企业为中心的网络式供应链（单供应链网络），进而演化为由多个单供应链网络构成的复杂供应链网络。第三、联系供应链上的每个节点的主要是物流、信息流、资金流等，并且这些流是相互联系而非相互独立。
（二）农产品供应链含义及特点
1.农产品供应链含义
农产品供应链是指以农产品为对象，围绕农产品经营为单位，通过对信息流、物流、资金流的控制，协调上游及下游农产品生产资料供应商、农户或农产品企业、农产品加工企业、零售企业以及最终消费者的利益，从而组成的一个供需网络。
2.农...
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