休闲食品巨大消费市场需求,抓住机会找到突破口!
目前,6亿中国人钟情于'全球购“,其中绝大部分买家通过电商平台完成交易,全球普遍看好中国的电商市场前景。据统计,2015年中国电商零售总额达6250亿美元,同比增长33.3%。坚果、糖果巧克力等休闲食品电商异军突起,电商呈现出新特征:领导品牌存在一定的品牌溢价,品牌力开始凸显;节庆波峰效应显著,行业进入门槛提高;核心年龄段下移至18”24岁女性用户;且产品的重复购买者逐渐增多,品牌忠诚度有所提升;移动端已取代PC端成为第一大支付窗口。
线上食品消费持续高速增长
在在民以食为天的中国,吃是一个永恒的话题,庞大的吃货队伍也正在改变着商业世界。随着电子商务的飞速发展,越来越多的吃货们选择从网上购买食品。日前第一财经商业数据中心(CBNData)发布的《中国线上零食消费趋势报告》显示,休闲零食占据线上食品销售首位。其中,'95后“和泛'90后“女性逐渐成为消费主流。线上食品成交人数远高于食品行业整体平均水平,并且还在持续高速增长,其中,休闲零食的销售额连年占据整个食品行业超过30%的比重。
随着国民人均可支配收入的提升,吃得也越来越讲究,线上进口食品的消费热情不断被挖掘。近年跨境电商的快速发展,线上进口食品的市场不仅成交量直线上升,市场渗透率也不断扩大。按美国食品工业协会预测,到2018年,中国将吃掉4800亿元的进口食品,位居全球第一。线上进口食品销售火爆,零食更是其中的'大功臣“。报告指出,休闲零食占到了线上进口食品的40%,远高于其他品类。
来自中国互联网络信息中心的数据,按照休闲食品行业2014年3875亿元产值和55.7%的网购渗透率进行估算,未来该行业年网购销售额将超过2000亿元。自2013年起,休闲食品品牌中以三只松鼠、百草味、良品铺子为代表的休闲食品品牌在电商的道路上跑出了黑马的速度,年均销售额开始了数以亿计的增长,增长率一度突破460%,成就了一代零食网红的传奇佳话。
女性是零食消费主力军
零食消费中,女性又以近65%的比例占据绝对主力,尤以休闲零食占比最大。而其中,'95后“和泛'90后“女性成为消费主流,且在饼干糕点、蜜饯果干和坚果炒货中的比重尤其高。糖果巧克力最受23”28岁年轻人喜爱,占比相对最高。
在进口零食方面,女性消费者也是绝对主力。报告显示,购买进口休闲零食的女性超过2/3,并逐年上升。其中,泛'90后“女性是近年亮点,将有望成为进口休闲零食第一大客群。虽然泛'90后“女...
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