打造中国食品产业第一会展品牌
2018年12月15日到19日期间，第27届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交流会（以下简称食博会）将在湖北武汉举行，届时将汇集来自全国各地的优秀食品企业，总结食品行业改革开放四十年的思想结晶，并给全国食品产业总结交流改革开放成功经验搭建桥梁，分享全国食品产业改革开放模范企业和杰出人物奋斗拼搏的故事，展示全国食品产业改革开放的辉煌成就，推动全国食品产业新一轮改革开放。
作为中国食品展会的领头羊，食博会自1995年第一次举办至今已走过了23个年头，在改革开放40周年的历史时刻，食博会决心总结过往经验、开辟未来道路，创建食品展会行业的杰出品牌，成为食品行业的优秀宣传者和展销平台。
《中國名牌》：结合食博会的定位谈一谈您对品牌化的思考。
冯业跃：品牌不单单局限于企业品牌，一个地方、一种文化、一场展会只要有其独到之处便都可以提炼发展其精华进行品牌化。一个历经20多年的食品行业展会，能够在每一届都引起国内外食品行业的广泛关注，这已说明食博会在食品展会方面形成了自己的品牌，并且借助品牌优势，给予中国许多优秀的食品企业以广阔的交流机会和拓宽贸易市场的途径。
中国的发展可以大致分为三个阶段””'站起来、富起来、强起来“，品牌的力量着重体现于当今中国正处于的'强起来“阶段。食博会从大的方面而言，定位于食品展销和对食品行业的传播推广。通过多年来对于食品行业的探索，食博会建立了一个相对完备的展会模式。
《中国名牌》：中国的食品行业相较于新中国成立之初已经有了较为瞩目的发展，但食品问题仍是关注热点，您认为现今食品行业存在哪些短板？
冯业跃：食品行业，是老百姓最为关注也是国家最为重视的一个行业，这个与民众息息相关的行业出不得差错。
食品划归于民生，也是民生中最为重要的一项。如今的中国，早已不为吃饭发愁，绝大多数的中国人在'吃得饱“这件事上已经得到了解决，那句上个世纪普遍流行的问候语'吃了吗？“在现今也只能被遗忘在历史长河。但是粮食问题依然存在，通俗地说，人们在'吃得饱“之后普遍就会关心自己怎样才能'吃得好“'吃得健康“，如何才能够让民众吃到绿色安全食品同时又能享受到各种风味，这是现今食品行业需要努力的地方。但是从三鹿'毒奶粉“到'地沟油...
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